Présentation

Retrouvez moi

 

 

Je me suis lancée dans des commandes de Gateaux d'anniversaire cupcakes entremets et meme gateaux traditionnel Algériens

délicieux préparer avec de bon ingrédients 

si vous etes sur Alger n'hésitez pas de me contacté via mail 

gateauxanniversaire@hotmail.fr

pour plus d'information 

 si vous voulez etre a jours avec mes publication de gateaux spécial commande 

n'hésitez pas a suivre ma page facebook

ici 


mon blog en video ici


Partenaire

www.gourmesso.fr 385x198

 

Logo_Cakemart.fr_2.png

Retrouvez moi

http://img.over-blog.com/200x282/4/31/89/89/23.07.11/TRYTOCOOK-N-1.jpg

Recherche

Lundi 18 août 2014 1 18 /08 /Août /2014 10:00

Tarte poires chocolat.

   

voila un peu de soleil avec ce temps nuageux et pluvieux , une délicieuse tarte chocolat / poires 

une recette que j'ai déniché dans le livre encyclopédie en chocolat

design-7583.JPG

 

 

Ingrédients de la pâte sablée aux amandes : 

 

la recette est par ici 

poires au miel 

4 poires envIRON 

100 g de miel 

Flan au chocolat: 

65 ML DE LAIT 

125 ml de creme liquide 

une gousse de vanille 

1 oeuf 

25 g de sucre

40 g de chocolat noir

design-7587.JPG

Préparé la pâte ablée sexactemenet comme ici ,

apres avoir mouler votre pâte dans un moule a tarte garder la au frais pendant 30 min , ensuite la faites la cuire  au four préalablement chauffer a 160° pendant environ 15 minutes 

retirer la pâte 

préparer entre temps les poires 

éplucher vos poires et couper les en 4 ou 5 quartiers suivant la grosseur , enlever la partie centrale et les pépins 

Faites chauffer le miel dans une poele et caramélisez le légerement , ajouter aussitot les quartiers de poires en enrober les de miel laisser cuire 2 a 3 minute , réservez 

Préparé le flan au chocolat : 

faites bouillir le lait et la creme avec la gousse de vanille, laissez tiédir ensuite ajouter l'oeuf et le sucre ainsi que le chocolat haché bien mélanger mixer la préparation et réservez 

apres avoir cuit le fond de tarte , disposer  harmonieusement les quartiers de poires au miel couler doucement l'appareil de flan au chocolat  par le centre de la pâte et terminer la cuisson a 160° pendant 12 A 15 minutes 

des que le flan est pris retirer la tarte du four et laisser refroidir ensuite mettez au frais avant de déguster 

 

design-7579-001.JPG

design-7585.JPG

Je souhaite vraiment que vous testez cette superbe recette elle est tout simplement magnifique , bonne réalisation !!

 

dessert, gouter, noël , fetes, gateau, pâtisserie 4.7 stars based on 40 reviews

Par ratiba - Publié dans : pâtisserie Française - Communauté : Amoureux de la pâtisserie
dites moi ce que vous pensez - Voir les 14 commentaires

Texte Libre

Related Posts Plugin for Overblog...

 
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés