Bonjour   aujourd'hui je vous propose un de nos Gateau traditionnel Algérien qu’on nome Ftiyrate chez nous , et qui ressemble il s’agit tout simplement d’une pâte sablés ou d’une pâte a aarayeche ensuite on les glace dans un glaçage royal c’est tout simple a préparer et économique

pour la décoration j’ai opté pour une décoration américaine brush embroidery qui signifie de la broderie au pinceau

une méthode tres facile a réaliser et qui ne prends pas beaucoup de temps

Ingrédients pour la pâte :La recette est la même de celle des Aarayech recette ici  ou ici

il vous faut du glaçage royal recette avec photo ici ou ici

comment procéder pour la décoration

une fois que les gâteaux sont cuit et glacé laisser les sécher

garder a part un peu glaçage coloré

mettre un peu de glaçage dans une poche a douille jetable ou un sachet

faite un tout petit trous tracer sur les gâteaux  un dessin en forme de fleur ensuite a l’aide d’un pinceau fin essayer de brosser un peu vers le centre en trempant a chaque fois le pinceau dans l’eau et l’essuyant

essayez d’etre tres rapide dans vos geste

Bonne réalisation !!

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Je vous propose une recette toute simple délicieuse et tres facile a réaliser 

il s’agit tout simplement d’un biscuit simple et rapide a faire ce qu’on appel chez nous (mouskoutchou ) en version mini

que vous faite cuire dans des mini moule a savarins ou autre et vous remplissez les petit trous par de la confiture

et voila le tours est jouer vous aurez des petit gâteaux simple délicieux et présentable

ingrédients:

5 œufs

200 gr de sucre soit un verre a eau

1 verre d’huile

1 verre de lait

2 verre et demi de farine

1 paquet de levure

la vanille

de la confiture

sucre glace pour saupoudrer les biscuits

préparation

battre les oeufs et le sucre jusqu’a ce qu’ils soit bien mousseux (triple de volume )

ajouter ensuite l’huile , et le lait continuer a battre en diminuant la vitesse

incorporer la farine et la levure a la spatule

beurrer les petits moule et remplissez les et faites cuire a 180° préalablement chauffée

une fois cuit démouler et laisser refroidir , remplissez chaque trou par la confiture et saupoudrer de sucre glace

déguster avec une bonne tasse de thé

je vous souhaite une belle réalisation et bonne dégustation

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