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spécial Ramadan

Jeudi 2 août 2012 4 02 /08 /Août /2012 10:08

 

vol au vent

Ingrédients :

des minis vol au vent ,

250 gr de viande hachée

1 oignon couper en petit morceau

sel poivre comme

pour la béchamel :

2 verre de lait

1/2 verre de farine

1/4 verre de beurre

sel , noix de muscade

gruyère

préparation :

dans une cocotte faire revenir les oignons et la viande hachée , salé et poivrer , ajouter un peu d’eau laisser cuire jusqu’a l’absorption complète d’eau

préparer la béchamel :

Dans une casserole sur le feu doux, mettre le beurre laisser fondre,  ajouter la farine et mélanger bien jusqu'à ce que ça prend une belle couleur dorée, puis ajoutez le lait en mélangeant sans arrêt avec le fouet  jusqu’a ce qu’elle épaissis  Ajouter le sel, la  noix de muscade

une fois tout est prés mélanger la viande hachée cuite avec la béchamel , remplissez chaque vol au vent parsemer de gryere râpé enfourner quelques minute juste pour que le fromage fond

et voila une entrée facile et rapide a faire et croyez moi c’est trop trop bon

vol

 

Ramadan, bouchées , amuses bouches , fromage , entrés , Algerie Apéritif , cuisine rapide

Par ratiba - Publié dans : spécial Ramadan - Communauté : Cuisine du Ramadan
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