voila une recette de douara (tripes) que j’ai fait le jour de l’aïd et c une recette algérienne, je la partage avec vous
ingrédients:
tripes de mouton
250 gr de courgettes
500gr de petits pois
1tête d’ail
3cuil à s d’huile
1 cuil à s de concentré de tomate
poivre rouge(paprika)
poivre noire
sel
carvi
coriandre fraiche
préparation:
bien nettoyer les tripes, lavez les et égouttez les et coupez les en petit carrés
dans une marmite mettre l’huile les tripes et couvrez d’eau et laisser cuire pendant 40 mn en suite ajoutez la derssa (l’ail mixer et tt les ingrédients
)et les petit pois
et terminer la cuisson en suite ajoutez les courgettes couper en longueur et la tomate concentrer une fois que tt est bien cuit ajoutez le la coriandre
hacher dessus et déguster c un régale …….. hummmmmmm
35 commentaires
hummmmm, ya3tik saha hbiba
ya3tik essaha, plat ldid
bonne nuit, bisous et cc
Merci, je ne connaissais pas cette version, mais tes magnifiques photos donnent trop envie d’essayer 😉
yatek saha, elle est magnifique ta douara, merci pour le partage, n’oublie pas de nous rendre visite sur le forum bonne journée clic.
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♥*********♥ COLIS Spécial Pour mes am(es)♥*********♥♥************♥
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♥*********♥ C’est L Hiver il fait froid ♥*********♥************************************
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♥*****♥ GROS BISOUS ♥*****♥ton amie ♥*****♥♥*****♥ ♥*****♥krystele♥*****♥♥*****♥♥♥
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mankhafch a3lik
jolie photos et douara atchahi
bisou et bonne journée a toi tu en a le plus besoin
c…co
belle présentation! bisous ratiba et yatik essaha! clic
Je ne connaissai pas cette version… Mon chéri adore les trippes… je suis surprise du peu de temps de cuisson. Tu l’as mis dans une cocotte minute ? Passe une bonne journée. Misti
huuuum, il a l’air très délicieux ton plat, cette vesion de douara avec les légumes est nouvelle pour moi , j’ai l’habitude de la faire toute seule ou avec du pois chiches.
merci pour cet découvette
clic
waawww, j’adore ce tajine…merci pour les belles photos€€
hum ca doit-etre bon c’est nouveau pour moi de faire la courgette avec bisous
hummmmmmmmm wallah j’ai l’eau à la bouche!! tres belles photos.
bises et clic
Ya3tik asaaha ma cherie et clic du jour…
J’aime beaucoup les tripes, je note.
Bonne journée
€€€€
un des plats que j’aime a la folie, mais dommage, on n’a pas ca ici, bisous
hummmmmm tres bon plat bravo et bonne journée
Bon après-midi Ratiba,
Rien qu’à voir la photo, je salive déjà.
La veille de l’aïd, j’avais demandé à Afneye, mon frère de Paris, la recette de la douara farcie (3osbane) façon « maman » car il est le seul à en détenir le secret. Il me l’a promise et j’attends toujours pour la diffuser sur le blog (le reportage photographique est, il ne manque que le texte). Je vais le rappeler à l’ordre;
Merci beaucoup pour la recette. Elle a un nom particulier mais je l’ai oublié.
Bonjour ratiba,
Hummm ton plat accompagné avec du piment et du pain- maison!!, c’est un régal.
thx pour le partage.
bonne journée
byba
et clic bisous
Je n’arrive pas à faire manger des tripes à mes filles
Bssaha w rraha douara, vous vous êtes bien régalé.
Gros bisous €€€
La chaaaaaaaaaaaaaaaaaaace!!! chez moi personne n’aime ça.. Snif!!snif!!snif!! Bises etC…
cette version de dowara aux legumes a l’air tres delicieuse bravo !!
très bien préparé ce n’est pas ma tasse de thé à moi mais ma famille en raffole Merci Rati et €
salut!c’est vraiment la douara à l’algérienne.je l’ai déja gouté et elle est super bonne.
ça doit être bon avec les petits pois, bravo ma belle et merci pour ton inscription à la communauté………
Bonne soirée
rahi tchahi tu m invite pas
MERCI POUR CE PARTAGE CELA ME RAPPELLE LA FETE DE L’AID UN PLAT CHALEUREUX BONNE SOIREE
bonjour ratiba jespere que tu vas bien , ton assiete me met leau à la bouche surtout en ce temps ca me rechaufferai bien hihi je te souhaite une bonne journée et a tres bientot bisous
J’en ai fait aujourd’hui, de facon différente… On aurait pu faire « repas xcommun »! Lol Merci pour ce partage!
Oh!!! encore un plat délicieux que je n’ai pas mangé depuis bien longtemps
Bisous et bonne soirée
un petit coucou et bonn€ nuit
un r€€l delice allah yaetik essaha, bi$ou$
J’aime beaucoup douara, je ne connaissais pas ta version et elle me tente bien!
Allah yaatik assaha
hram 3alik, ya lala c’est trop bon!!!!
même à cette heure si je tremperais bien un bon morceau de pain mmmmmmmmmmmmmmm!