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Mercredi 8 septembre 2010 3 08 /09 /Sep /2010 11:52

voila un autre gâteau qu’on a fait mhancha à base d’amande de feuille de feuille de brique et du miel , qui n’aime pas lemhancha ????  je dis ça par ce que je connais plains de gens qui en raffolent mon mari est number one hihi

DSC01727 rat

rato

ingrédients:

feuilles de brique

le miel

farce:

3mesures d’amandes

1mesure de sucre glace

eau de fleur d’oranger

préparation:r

faites griller les amandes au four légerment  , ensuite broyer  pas trop gros ni trop fin

mélanger les amandes avec le sucre et arroser avec l’eau de fleur d’oranger

DSC01708

sur une table étaler la feuille de brique  mettez un boudin d’amande

et commencer à rouler la feuille comme un cigare

DSC01709   DSC01710

DSC01711    DSC01712

en suite enrouler délicatement en colimaçon

DSC01713      

DSC01717              

en suite piquer avec un cure dent    

DSC01715                

beurrez un moule et disposer les mhanchette bien les coller en eux et badigeonner le dessus avec du beurre fondu

DSC01718     

enfourner à 150° le temps qu’il prennent une couleur en suite les mettre dans le miel après les égoutter et les mettre dans des caissettes

cachet

et vous pouvez décorer avec des amandes éffilée ou de la pistache et déguster

avec un bon thé , hummmmm un délice bien croquant hihihi

Par ratiba - Publié dans : Gâteaux Algeriens - Communauté : les gateaux Algeriens
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