la foret noire

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bonsoir, aujourd’hui je partage avec vous  quelque douceur que nous avons préparer

pour le soir du réveillon

en premier la foret noire


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ingrédients :

5 œufs

225de sucre

250 gr de farine

1 cuil à c de levure

80gr de cacao

500ml de crème fraiche

5 cuil a s de sucre glace

une  et demie  boite de cerise en sirop


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préparation:

battre les œufs entier avec le sucre jusqu’a ce que le mélange blanchisse et triple de volume, en suite incorporer la farine et la levure et le cacao tamiser
délicatement

mettre dans un plat pour biscuit roulé tapisser de papier sulfuriser beurré

mettre au four à 180°

une fois cuit sortir du four et laisser refroidir

entretemps faites monter la crème en chantilly et ajouter lui le sucre glace

prendre le biscuit le couper en 2 ( si vous utiliser un moule a génoise vous le couper en 2 abaisses, et si vous utiliser le moule a biscuit vous le couper en
largeur égales comme pour le  pavé)

arroser les 2 biscuits avec le sirop que vous récupérer des cerises , étaler la crème chantilly la garnie des cerises et avec le reste de la crème étaler 
une autre fois sur les cerises et poser le 2 eme moitie sur la première

étaler le gâteaux  avec la crème et égaliser les bords pour que sa soit bien net et remplisser la poche a douille avec le reste de la crème et décorer
celons votre goût et

mettre dans chaque fleur une cerise

décorer avec les coupeaux de chocolat  au milieux

et déguster bien froid


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je suis désole j’ai pas pris en photo toutes les étapes du gâteaux

voila les  prochaine recette

la nougat au chocolat et fruit sec


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le gâteau au chocolat de maman


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la tarte au noix


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la foret noire:
bonsoir, aujourd’hui je partage avec vous  quelque douceur que nous avons préparer

pour le soir du réveillon

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

51 commentaires

  1. dis-moi ma chère, toutes ces merveilles tu les as emporté avec toi à ténès tes proches ils ont eté gâtés merci pour le partage bious $$$$$

  2. Bonjour Ratiba!!!! je te souhaite une bonne et heureuse année 2010 ainsi qu’à ceux que tu aimes 😀
    Je suis confuse de ne pas être plus présente mais j’ai été trés occupée, et en plus mon appareil photo ne fonctionne plus :(((( mais bon ça n’empêche pas de cuisiner!!!!
    En tt cas viens vite voir j’ai un prix pour toi afin de récompenser ton blog si gourmand!!!!

  3. Bonjour Ratiba,

    Assez, assez, c’est assez ! Je vais me noyer dans vos gâteries. Attention ! je vais me plaindre à qui de droit…

    Monsieur Gourmand saura me comprendre.

    Soyez gentille, ne nous faites pas torturer davantage.

  4. bonne et heureuse annee inchaalah 2010 te porteras chance, bonheur,amour,joie et surtout sante toi et toute ta famille,bise et ya3tik elsaha pour cette table variee de tous j`adore le chocolat alors je te dis pas que je suis entrain de baver devant ta belle photos merci pour ce partage, bises

  5. ratiba je viens de voir tes gateaux je te jure c le top du top waww merci pour le partage .
    En fait trés bonne année et meilleurs voeux de bonheur pour toute la vie inchallah à toi et ta famille

  6. Tu n’habiterais pas en Région Parisenne par hasard ?
    Au cas où je verrai de la lumière par chez toi, mais alors vraiment par hasard…
    ^^

    Bisous !

  7. bonsoir j’ai visité ce matin moi aussi ton blog par le biais d’une tes amies qui avait mis la recette du castel et ce soir encore je m’y ballade avec un grand plaisir. je vais moi aussi mettre un lien sur mon blog du tien. Tes réalisations me plaisent beaucoup.
    Bon week et à bientôt

  8. dis-moi ma chère, toutes ces merveilles tu les as emporté avec toi à ténès tes proches ils ont eté gâtés merci pour le partage bious $$$$$

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