ingrédients pour le caramel
1 et 1/2tasse de sucre
ingrédients pour la crème renversée
4 œufs
2tasse et 1/2de lait en poudre
1tasse de sucre
3tasse d’eau
1cuil à c de zest de citron
1cuil à c de zest d’orange
vanille
ingrédient pour le gâteau:
3 œufs
3/4de tasse de sucre
1 tasse et 1/2 de farine
1/2tasse d’huile
1/2tasse de lait
3 cil à s de cacao
2 cuil à c de levure
vanille
1cuil à c de zest d’orange
1préparation
préparez le caramel;faites cuire le sucre dans une casserole a fond épais jusqu’à obtention d’un caramel blond
vesser directement dans un moule à couronne de 27 à 28 cm de diamètre et on le faisant couler sur les parois du moule
2Préparation de la crème caramel
mélanger tout les ingrédient œufs,lait en poudre les zests l’eau et le sucre et battre
puis verser la préparation dans le moule caraméliser et mettre au réfrigérateur
3préparation de gâteau
dans une terrine fouetter les œufs et le sucre au batteur
ajouter l’huile, et le lait ,le cacao la farine la levure et le zest et la vanille
faites sortir le moule du frigo et verser la préparation du gâteau sur la crème renversée
remplir un autre moule plus grand avec de l’eau chaude
poser y le moule et enfourner à 180° pendant 50 à 55min
jusqu’à ce que la surface du gâteau soit sèche
retirer du four et laisser au frigo pendant 48heure
démouler dans un plat et servir bien frais
54 commentaires
Mmhh, quel délice!! il est superbe!
bravo, c’est renversant de gourmandise
impressionnant je retiens la recette! bravo
Huuuuuuuuuuuuuuuuuuum!!! ça doit être un véritable délice. Bravo!! tbarkalah 3lik.
Très bonne journ€€.
je me suis permise de me balader dans ta cuisine j’ai arrêter de mettre des com. car il y allait en avoir partout !!! mdr !!! pour répondre au tient, non je n’ai pas fait le couscous pour le nouvel an ! (je crois que c’est ça que tu m’as écrit ? à la maison c’est mon mari qui est de la région de kakylie prés de timizrit ! moi plutôt des origines nordique autriche du côté de ma mère et flamande du côté de mon père ! même si je vais en vacance en algérie chaque année j’ai encore des difficultés avec la langue, mais je me débrouille !c’est ma belle mère qui va nous préparer ça samedi, parce que tout le monde travaillent ! ce sera la surprise, et merci pour ta proposition de concours, mais j’hésite toujours parce dés qu’il y a une date, je ne sais pas comment je fait, mais je la rate et oubli !! alors je m’abstient et mon honneur et sauf, lol !!!
bisous loloche
Salut Rati,
Tu t’impliques tellement dans ton blog que tu ne te manifestes plus ailleurs !!!!!!
De toutes les façons, je tiens à te dire que cette douceur me paraît succulente … Bravo à toi toi et à bientôt. Bisous.
hummmmm …. quel délice !!!!
merci ma chère ratiba et bonne journée
bien sur que nous allons adorer. merci ratiba et bravo.;bisous $$$$
au fait maykoun ghir el khir inchallah, j’espére qu’il n’y a rien de grave ratiba
waw, quelle belle réalisation , ça doit être excellent , tbarkellah 3lik
bisou $$$$
HUUUM c’est un régal, une petite tranche hahahaha
§§§
machaallah très appétissant bonne soirée
Bonjour Ratiba,
Un gâteau à la crème renversée pour le café de 17 heures. Ce sera avec grand plaisir !
oque oui je vais adorer
mmm très jolie gâteau et très originale
Il est superbe ce gâteau…Félicitations.Bises.
je confirme : c’est une merveille !!
bisousss
bravo il est superbe
une belle gourmandise j’adore
bonne année
ghir lkhir nchallah, bon courage . ton desser et à tomber quoi que ça serait trés difficile d’attendre sagement 48 h!!!! bises ma belle et €€€€
Miam, ca a l’air délicieux
j’avais dejà essayer à faire une recette semblabl que j’ai trouver sur le net mais c’etait pas tellement réussi mais très bon.
cette fois je vais faire le tien il semble tenir bien.
Il est très beau ton dessert !! Bises et repose toi bien c^^c
Je suis sûre que je vais adorer.
A bientôt.
rien a dire un vrai delice tu me laisse une part je viens tous de suite, bises
c’est superbe ! bravo a toi !!
bisous et belle soir€€ €
Bravo ma cherie c’est un pur delice.
Je te souhaite de passer une bonne nuit $$$
un pur délice ma chère ratiba et prends ton temps la famille c’est sacré
superbe version de dessert!!je note, merci$$
que du plaisir une crème et gateau a la fois que demander en plus
merci ma chère bisou et bonne semaine et labasse a3lik
$$$$ du jour
Ca m’a l’air bon!
ah il me renverse par dessus bord ton gateau , bravo a toi
bisous et j’attend$ ton retour
ton gateau a l`air tres bon, a tester inchallah, merci pour ton partage et bonne nuit
1000 bisous
.♥`¯).♥*`¯).♥`¯.♥`¯).♥*`¯) Kikou
.♥`¯.♥`¯).♥*`¯)(_.♥` (_. Ce n’est que moi
…… . . . . . ..♥*`¯`*♥.-> Qui passe sur ton joli blog
………..♥`¯.♥`¯).♥*`¯) Pour te souhaiter une bonne journée
……..♥`¯.♥`¯).♥*`¯) Gros bisou
. ..♥`¯.♥`¯).♥*`¯)krystele
comment veux tu que je survive à ça moi !!!!!! mdrrrr
ce doit être une pure merveille c’est clair !
belle journée à toi Ratiba
à très vite
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
humm superbe !
un prix t’attend sur mon blog car j’aime beaucoup le tien !
bises !
J’espère que cela va s’arranger tes problèmes , en tout caas tu nous présentes un formidable gateau que je vais tester dès cet après midi !
*** Bises
yaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, ratiiba! ton gateau est d une originalité supreme! magnifique, à tester imperativement!
bises
clic
miam miam j’en prendrais bien merci de la recette
superbe magnifique gâteau! je note la recette! Bonne journée et bon rétablissement! Bonne journée!
MMMHHH, bravo pour ce gâteau, c’est original en plus ça à l’air très très bon!!!bises$$$
waw ja dore c egateau $$
C’est trés tentant 🙂
bravo
hummm vraiment un vrai delice bravbo.biosu
Très joli ce gâteau ! Bravo
mais pourquoi je reviens voir caaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
???????
bi$ou$
Un gâteau très alléchant, tu nous propose une très belle recette, bon wend€€€€€€
ça a l’air délicieux, en plus c’est très beau, Merci pr cette recette§§§
magnifique ce gateau il a l’air assez technique mais il doit faire un bel effet sur la table
bizclic
Humm ! quelle belle gourmandise ce gâteau !! bises
bonjour je voudrais savoir vous prenez une tasse de qu’elle taille combien de ml environ merci votre blog est magnifique.bonne journée
bonjour c les mesures américaine une tasse fait 250 g
Il est sublime ratiba, gros bisous
Il doit être délicieux ton gâteau Ratiba,en tout cas il est superbe!bises