penne aux champignons et aux poivrons

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bonsoir,

si vous aimer les pâte comme moi en voici une bonne recette


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ingrédients:

500 gr de penne (pâte creuse et biseautées)

2cuil a s d’huile d’olive

6tomatesrouge pelées finement finement et émincées

1boite de champignons

1oignon moyen émincée

1poivron vert moyen émincé

1poivron rouge émincée

1cui a s de tomate concentré

4a 5 gousse d’ail écraser

l’huile d’olive

1/2cuil a c de poivron doux

sel,poivre noir

quelques olive pour la décoration

1/2tasse de parmesan


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préparation:

faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole,ajouter l’ail et l’oignons et faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit transparent

ajouter les tomates émincées les poivrons vert et rouge et les champignons,mélanger et faites revenir le tout pendant encore quelque minute.


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ajouter le concentrer de tomate,les épices et le sel et mélanger pour obtenir une sauce

consistante.


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faites cuire les pennes dans un grand volume d’eau salé additionner d’huile d’olive

égoutter les dans une passoire et arroser les d’un peu d’eu froide

ensuite ,napper les de sauce faites


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verser les pâte dans un plat et décorer avec quelque olives et parsemer de parmesan

bonne dégustation

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bonsoir,

si vous aimer les pâte comme moi en voici une bonne recette

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

49 commentaires

  1. Bonsoir Ratiba,

    Je salive, je salive… J’aime trop les pâtes ! Qui sait, j’ai peut-être du sang italien.

    Demain je dirai à ma fille de me faire la recette.

  2. tu es une vraie encyclopédie de cuisine toi !
    tu as des idées à la pelle c’est du bonheur ton blog
    surtout pour une gourmande comme moi ! lol
    tit clic $ du jeudi
    à très vite
    bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

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