bonjour,aujourd’hui on change un peu des sucrerie j’ai trouvé un pain sublime
chez mouni un magnifique blog sa recette ici
ingrédients je vous fait la copie coller de la recette j’ai rien changer
sans plus tarder , voici la recette!
500 g farine blanche (j’ai du rajouter un petit peu pour faciliter le travail de la pate)
1 sachet de levure sèche (j’ai mis 2cs de levure type SAF)
20 à 25 cl d’eau tiède (j’en ai mis 220ml)
1/2 c à café de sucre (j’ai mis un peu plus)
1 c à café de sel
2 c à soupe d’huile d’olive
2 c à soupe de yaourt nature (j’ai mis un yaourt nature entier donc 125gr)
préparation
faire lever la levure avec le sucre et un peu d’eau prélevée des 220ml et laisser reposer 15min, parallèlement mettre tous les autres ingrédients dans la MAP ou
dans le bol du robot pétrisseur, rajouter ensuite la levure et pétrir jusqu’a la formation d’une pate homogène qui se décolle des parois du robot, la pate est légèrement collante c’est normal, la
mettre dans un bol huilé et la couvrir, laisser lever 1h30
la pate aura doublé de volume, la dégazer et la pétrir quelques instants sur un plan fariné, la diviser en deux parts et bouler chacune et laisser détendre
10min
les applatir à la main sur environ 20cm de diamètre, et enfoncer votre doigt (ou le manche d’une cuillère en bois) pour faire des trous et laisser reposer encore
15min
badigeonner la surface de la galette d’un oeuf battu, et parsemer des graines de sésame ou de nigelle sur le dessus, laisser reposer encore le temps de préchauffer
le four au maximum (avec un récipient rempli d’eau pour moi)
enfourner et baisser la température a 190°, laisser cuire environ 20min, jusqu’a ce que les pains soient bien dorés
déguster
51 commentaires
bravoo..merci pour ce partage..bizzz
vraiment un bon pain comme j`aime
bravooooooo
allah yaatik assaha ma chère ta bien réussi très appétissant bonne journée $$
hum, le bon pain! merci ratiba bisou$
Il m’a l’air bien bon ce pain !
délicieux j’en suis sure !
bravo €
il est beau et sûrement très bon ton pain.merci.bizz
c’est vrai qu’il est sublime ce pain!! tu me donnes trop envie!!bises! kouky
il est très beau ton pain. bravo
superbe pains bixouusss
c’est un pain que je fais souvent
et les tiens sont yummmy
bises$$
ils sont splendides
chahitini et j’ai envie d’en faire tout de suite
ayhabal ou aychahi
ya3tik assaha pour ce pour ce partage
bisou et $$$
il est magnifique !! j’aurais aimé voir la mie!
bisou$$$ ma belle
super ton pain ratiba.bisous.
hummm ton pain a l’air irrésistible!!!
bonne soirée
bisous
il est vraiment très joli ce pain!!!
miam
Bien à toi !
Ah j’avais aussi vu cette recette sur son blog mais je n’ai pas encore essayé ! très joli !
*** bises
bonsoir, un passage du mercredi
bi$e
mmm très beau pain yatik saha
bonne soirée bi$$
rahou yabrak ou yechahi bisou$$$
Je ne connaissais pas, merci de la découverte
Très sympa ! Bonne nuit, bi$ou$. Jessica
Wouah il est super beau ton pain
Merci pour le partage bisous
merci pour la recette ca doit etre très bon !
désolé en ce moment apres la fatigue j’ai la grippe mais je ne vous oublie pas, gros bisou$$$
mmmmmmmmmmmm! un très bon pain bonne soirée 😉 $$$$
bravo c’est bien reussi
Ils sont très beaux, de toute façon moi et le pain ont fait que 1 !! bi$e
ohhhhhhh ya ratiba ya ratiba hayel dommage j’ai pas la map
mais j v pas tarder a l’acheter (-:
bisou et $$
super ton pain ratiba.
magnifique ton pain !! il va falloir que j’essaie cette recette !!! bise edith
bonjour Ratiba
en effet il a l’air extra ce pain
belle journée à toi petit clic matinal pour la tirelire ! lol
à très vite
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
superbe le pain il doit être léger bravo ratiba bonne journée
bonjour ratiba. je passe juste pour te faire un petit coucou et te faire savoir que tu réalises que de bonnes choses.bonne journée et à bientôt
jolis pains …ils sont délicieux…..
bonne journée…
bi$ou$
un tres beau pain bravo ratiba!!!!!!!!!!
bonne journ$$
De très beaux pains. Bravo
Passe une bonne journée Misti
Tu me donne€s envie de tester ! Bonne journée !
bonjour Ratiba trés appétissant ces petits pain!!!!!!!
un gros bisous$$
en effet, il ets vraiment superbe!! bises
Hum!!! ce pain est super et me donne bien envie!! Merci pour la recette Ratiba!!
Je te fais des gros bisous et te souhaite une très belle journée§§§
ca a l’air sublime, bravo ma chere, tu fais toujours des delices
bi$ou$
merci pour la recette il faut que je songe sérieusement à investir dans une map quand je vois ce que l’on peut réaliser
biz$
Ces pains me tentent beaucoup, ils ont l’air délicieux.
Bonne journée
j’adore le pain maison et encore plus le pide. tu la bien réussi yaatik assaha ma belle.
et il est élégant!!!! bravo$$$
un tres beau pain machaallah
je te la pique a mon tour
bisou$$$$
super ton pain ratiba.bisous.
super ton pain ratiba.