dolma aux artichauts et pomme de terre pannée

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bonsoir , je tiens a m’excuser pour mon absence pour certain blog je fait de mon mieux pour venir visiter tout les blog

en fait je suis très occuper ces jour si ,entre ma sœur qui est malade et mon cousin qui viens de faire un malaise cardiaque,donc nous sommes n peu perturbé

la je vous laisses avec une recette algérienne la dolma mais j’ai fait un peu de changement dans la recette j’ai mélanger la pomme de terre et je les fait pannée et c’étais très
très bon sa change de la dolma qu’on a l’habitude de faire


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ingrédients :

300 G de viande hachée

du persil, sel, poivre, cannelle

un œuf

un oignon

une petite poignée de riz

malaxer le tout


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mettre dans une marmite l’huile avec un  oignon coupé en petit dés laissez mijoter salé et poivrer et ajouter une pincée de cannelle

entre temps, éplucher  les artichauts et les quelques pommes de terre  et les farcir avec la viande


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rajouter un grand verre d‘eau dans la marmite et disposer les artichauts avec les

pomme de terre


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une fois cuits sortir les pomme de terre les égoutter

ensuite faire une panure etles faire cuire dans de l huile chaude

pour les artichaut et la sauce par casser un œuf le battre avec du persille et l’ajouter a la sauce juste avant d’éteindre le feu (c facultatif)


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dolma aux artichauts et pomme de terre pannée:

bonsoir , je tiens a m’excuser pour mon absence pour certain blog je fait de mon mie …

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

50 commentaires

  1. Bonsoir Ratiba,
    Cette recette est superbe et très alléchante!
    Bon courage à toi et ta famille mon amie! Que dieu les protègent!
    Un bon rétablissement!
    Gros bisous et bonne nuit§§§

  2. bonjour Ratiba
    ne t’excuse pas voyons tu es pardonnée d’office
    tu es une fidèle comme peu tu as droit d’avoir tes priorités
    que tu ne puisses pas venir ne m’empêcheras pas pour ma part de te rendre visite
    prends soin des tiens c’est normal
    j’espère qu’il y aura du mieux pour eux
    mes pensées pour ta famille
    bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

  3. maykoun ghir el khier pour ta soeur et ton cousin, je leurs souhaite un
    promtp rétablissement, ta r7 est tres appétissante merci pour le partage $$$$$$ bonne journée

  4. Coucou Mon amie on s’est un peu perdu d vue encore une fois!! mais tu vois je te cherche et te retrouve!
    merci pour cette sublime recette et très bon dimanche à toi Ratiba! bisou$ affectueux

  5. Bonjour Amie

    * * * * * * *

    Me voici pour entamer la semaine avec toi

    et commencer un nouveau cycle amical

    un petit sucr€ pour le thé ou café

    belle journée bisous
    A bientôt … Eliane

  6. Hummm je craque pour les pommes de terre pannées 😉

    Regarde quand tu laisses des coms il manque un e à l’adresse de ton blog, du coup on ne peut pas y acceder 😉

    *** Bises

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