bonjour, comment aller vous les amis????
comme c’est la saison des fraises (mon fruit préférer) alors on en profite de réaliser quelques gourmandises
comme ce délicieux chees cake un vrais régale, en plus son cuissons donc on peu dire aussi que c’est un bavarois
ingrédients(j’ai utiliser la recette de base de Rachida Amhaouche)
200 gr de biscuit
100gr de beurre fondu
1 jaune d’œuf
pour la mousse
450 gr de crème fraiche
160 gr de fromage frais (j’en avais pas j’ai trouvé dans mon frigo du yaourt nature j’ai remplacer et sa a donner un très très bon résultat)
1 verre a eau de sucre glace
250 gr de fraise 3 feuille de gélatine
garniture
350 GR de fraise
1/2 verre de sucre glace
3 gélatine(j’en avais plus en cherchant dans mon placard j’ai trouvé un sachet de gélatine saveurs fraise )
préparation:
passer au mixeur les biscuit, verser dans un récipient et mélanger avec le beurre fondu et le jaune d’œufs
verser le mélange dans un moule et l’étaler avec les bout des doigts,cuire dans un four préchauffé a 180°
pendant 10min
la crème
mixer la fraise mètre dans une casserole sur feu doux , ramollir la gélatine dans de l’eau quelque minute l’incorporer a la mixture de fraise et remuer retirer du
feu aussitôt que les feuille soient fondu;laisser refroidir
faites monter la crème fraiche avec le yaourt nature ou le fromage frais ajouter le sucre glace jusqu’a ce que le mélange soit ferme
incorporer les fraise a la crème en mélangeant délicatement, verser la crème sur le fond de tarte et égaliser ,réserver au frais pendant 1 heure minimum
la garniture
mélanger sur le feu la mixture de fraise un demi verre d’eau et le sucre et la poudre de gélatine (si vous utiliser
les feuilles les faire ramollir,
remuer sur le feu et retirer aussitôt que la gélatine soit fondue laisser refroidir
sortir la tarte du réfrigérateur verser la mixture de fraise gélatineuse et réserver au frais
servir âpres minimum 5 heur au frigo
décorer avec des fraises
54 commentaires
il est subliiiiiiiiiime ton entremet, et avec du yaourt , une très bonne idée à essayer inchallah, bravo ma belle, bisou
Il est très joli ton cheese-cake, il me met l’eau à la bouche !
Bisous
Sarah
il est super bon ce gateau
Très belle réalisation bravo Ratiba et merci pour ce partage !
il est sublime ya ratiba !! mois je le situerai plus dans la categories des bavarois, eyhabbel!!
bisous**
j’accepterai une part avec grand plaisir lol.
Merci ma belle
bonjour combien de yaourt as tu mis ou sinon que me conseille tu comme fromage frais merci d avance pour tes merveilles et surtout de les partager merci encore
magnifique cheesecake
machallah ya3tik assaha
super beau ton chees cake!
bravo =)
waww qu’il est beau , digne d’un chef , mais vraiment bravo et**
wouaw sublime, alors comme ça t’as remplacé le fromage blanc par du yaourt en voilà une bonne idée, je le dirai à mes soeurs qui habitent en algérie et qui ne trouvent pas de fromage blanc pour leurs recettes, c’est super, merci ratiba!
bisous)
comme disait ma petite maman » tu es pleine de ressources ma fille »il me plait beaucoup ton cheesecake à la fraise.
wouahhhhh. Il est très appétissant ton cheese je t’en pique une part
Bonne soirée bisessssssssssss
et bien il donne envie ton cheese cake
salut ratiba!comment ça va?bravo pour ce super bavarois.gros bisous.
bonsoir ratiba,
il est magnifique ton cheesecake à la fraise…. bravo
bonne soirée**
Ma chère, ce dessert a l’air délicieux bravo!*
C’est vrais que ton bavarois me met l’eau a la bouche!!
Il est vraiment extra!
merci pour ton partage et bravo!
il est divin!!!!! bravo je mangerai bien un morceau
bonne soirée
c’est vrais que je dirais plus un bavarois ratiba, ila l’air hmmmm succulent
QUEL DELICE BIEN FRUITE BONNE SOIREE
magnifique cheesecake!!!! j’aurais dévoré une part sans problème 😉
hummmmmmmmm,une si belle bavarois aux fraises, bravo, laisse moi ma part , je viens vite .yaatik asaha ,bsahatkoum.bonne fin de journee
allah yaatik assaha ma chère bonne soirée
un vrai regale bravo ma belle il est tres beau
bisous***
je viens juste pour te souhaiter une soirée biz
oups une bonne soirée biz dans message davant j’ai oublier des mot dsl!!!
hummmmmmmmmmmmmmmmm je langui litteralement devant mon écran ! ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh trés joli !
bisous** loloche
ya3tik essaha ,il est magnifique ,ana rani en retard je ne fait rien en ce moment,je suis tres occupée ,
bisous et bonne soirée
bisoussss du soir !
machallah belle réalisation!
que ta nuit soit douce
bisous
Bises et bonne soirée !
Un vrai délice avec les fraise!!!
Bisous Ratiba et bonne soirée**
je remplace les §§ par des **
Je passe te souhaiter une bonne nuit ^^
Steve
C’est du très beau boulot il est terrible!!! Ca y est en ai envie la!*!
bravo il est super bien réussi
bonne soirée bis**********
un bon et beau gateau ***
je nourris ton blog *****************
bon vendredi **
bonjour Ratiba
merci pour le compliment sur mon Evoria je lui ai transmis !
ton gâteau est terrible !!!!!!
belle fin de semaine pour toi et à très vite *
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
superbe!!!
Bonne journée et un gros bisousssss !
Mon Dieu quel est très très beau
je savoure des pupilles
Bizes bon WE
Très beau dessert!
slt ratiba,un tag pour toi sur mon blog si ça te dit,bizzz**
bravo ! il est très réussi ! biz aurél
oh làl quel beau dessert .. tout ce que j’aime
et bien je crois que je n’ai plus qu’à le faire il me plait vraiment beaucoup ce cheesecake bonne journée
Il est terrible ce cheese!!!
Bonne journée
bonjour combien de yaourt as tu mis ou sinon que me conseille tu comme fromage frais merci d avance pour tes merveilles et surtout de les partager merci encore
comme disait ma petite maman » tu es pleine de ressources ma fille »il me plait beaucoup ton cheesecake à la fraise.
salut ratiba!comment ça va?bravo pour ce super bavarois.gros bisous.
C’est vrais que ton bavarois me met l’eau a la bouche!!
Il est vraiment extra!
merci pour ton partage et bravo!