mini galettes fourrée au fromage

52

voila de délicieux mini galettes (khobz etadjine) fourrée au fromage idéal pour accompagner une bonne chorba ou bien une soupe


SDC11793


SDC11798

ingrédients:

500gr de farine

1cuil a s de levure de boulangé

1cuil a c de sucre

sel

eau pour ramasser la pâte

1 cuil a s de lait en poudre(facultatif)

du fromage blanc en portion comme vache kiri


SDC11797

préparation:

dans un grand plat pu bien sahfa mettre la farine le sel le lait en poudre et la levure commencer a rammacer la pâte la pétrir l’égerment la pâte ne doit pas être
trop môle ni trop dure 
SDC11775

SDC11778


SDC11779

SDC11781


SDC11784

SDC11785

couver la et laisser la reposer quelque minute

reprendre la pâte faite des petite boule fariner le plan de travail étaler chaque boule ensuite mètre au milieux une portion de fromage blanc mouiller les parois de
la pâte et rammacer la pate comme une petite bourse faite tourner la boule (la ou vous fermer doit être sur le plat de travaille fariné)

aplatir la boule avec la pomme des main et laisser reposer juste quelque minute le temps e faire chauffé le tadjine ou une crêpière

faite cuire les galette une fois commence a prendre des couleur tourner les galettes ensuite faites les cuite sur les coté

SDC11789


SDC11804

 

 

 

 

Share.

About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

52 commentaires

  1. salam!
    après le cake,la pizza et les croquets,je vais essayer ces galettes(justement,j’ai fait une chorba à diner).vu qu’on ne laisse pas lever(malgré la levure de boulanger…tu es sûre?),je vais tout de suite les faire!BRAVO encore!

  2. ça y est c’est fait!en qq minutes seulement!et elles sont super ces galettes!bravo Ratiba!baraka allah fik!

  3. la 1er fois que j’ai fait ces petit pain mon mari me les a demandé toute une semaine tout les soirée
    donc je confirme qu’ils sont délicieux hiiiihi
    merci bonne soirée bis*******

  4. bien sûr qu’on les a mangés!il en restait une,mon mari vient de se faire un sandwich au camembert!demain inchaallah,je vais en refaire et faire des hamburgers-maison à diner.maintenant que ton blog est parmi mes favoris,je peux dire adieu à mon projet de perdre quelques kilos!!!
    bonne soirée.biz.

  5. Mon petit passage du jour.
    Merci pour cette recette.
    Bon jeudi
    Bisous

    PS: Je ne mets plus de signes mais chaque fois que je laisse un com, je clic…

  6. tes galettes me font envi …..!!!!!
    c’est une très bonne idée ces recettes coup de coeur , tu me tentes d’y participer aussi ….
    et + un vote pour toi ma chérie …50 …
    gros bisous …..

  7. salam!
    après le cake,la pizza et les croquets,je vais essayer ces galettes(justement,j’ai fait une chorba à diner).vu qu’on ne laisse pas lever(malgré la levure de boulanger…tu es sûre?),je vais tout de suite les faire!BRAVO encore!

  8. ça y est c’est fait!en qq minutes seulement!et elles sont super ces galettes!bravo Ratiba!baraka allah fik!

  9. bien sûr qu’on les a mangés!il en restait une,mon mari vient de se faire un sandwich au camembert!demain inchaallah,je vais en refaire et faire des hamburgers-maison à diner.maintenant que ton blog est parmi mes favoris,je peux dire adieu à mon projet de perdre quelques kilos!!!
    bonne soirée.biz.

Reply To mouni Cancel Reply


Migration Blog Overblog vers Wordpress par Samar : Mes Inspirations Culinaires