quiche au saumon fumé

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BONJOUR

voila une délicieuse recette de quiche au saumon


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ingrédients:

une pâte feuilletée du commerce ou la préparer a la maison la recette ici et le vidéo ici

des tranches de saumon fumé

un oignon émincé

fromage blanc

  • pour la  béchamel
  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
    1/2 litre de lait
    1/2 cuillère à c  de sel
  • noix de muscade

émincé l’oignon et le faire cuire avec le beurre. Laisser refroidir.


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  • Faites fondre le beurre dans une casserole, et mélangez-y la farine.
    Mouillez avec le lait puis assaisonnez de sel et poivre du moulin.
    Remuez jusqu’à ébullition, la sauce doit être épaisse et crémeuse et laissez cuire quelques minutes.

émincée l’oignon et le faire cuire avec le beurre. Laisser refroidir.

une fois étaler et mètre la pâte dans les moules a tarte ,versez d’abord l’oignon puis le saumon couper et le fromage puis la
béchamel

étaler le reste de la pâte  et découper avec le découpe pâte ou bien découper des lanière 

disposer les sur les tarte badigeonner d’œufs battus et enfourner a 200° préchauffer


16-05-2010

POUR LES PETIT POISSONS

découper la pâte en forme de poissons (une petite et une grande)

disposer le farce it poisson sur la petbadigeonner toute la surface d’œuf battus ensuite ferme avec l’autre découpe de poisson (la plus grande)

faites des écailles avec la pointe du couteau et badigeonner d’œuf battu

enfourner avec les tartes


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ma recette coup de cœur

 

http://couscousetpuddings.over-blog.com/

 

 

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quiche au saumon fumé:
 

BONJOUR

voila une délicieuse recette de quiche au saumon

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

50 commentaires

  1. Chapeau ma belle tbarkallah alik tjrs à la hauteur alah yahfadak
    merci de ton passage moi c’est la connexion qui m’énerve à part ça hamdolilah, merci bcp hbiba $$$

  2. Bonsoir Ratiba,

    Un en-cas très astucieux qui attire grands et petits. Une idée originale à exploiter.

    Merci de nous l’avoir suggérée.

  3. bonjour ma Ratiba
    je suis contente de pouvoir venir te voir ce matin
    j’espère que tu vas bien
    à très vite et belle journée de mardi
    bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

  4. je suis dans le métier de la boulangerie. Et je te félicite pour ces quiches que j’aimerai avoir dans mon comptoir et vendre avec fierté.

    Kalinka

  5. Merci pour cette recette ca l’aire trés bonne, je vais surement la préparer pour mes qui vont l’adorer.
    Bisou

  6. hummm!! c’est super beau et certainement délicieux!! du coup tu me donnes l’envie d’acheter le rouleau coupe pâte!! je craque toujours pour les ustensiles de cuisine!merci ! bises! kouky

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