Voila une recette délicieuse de poivrons et aubergine farcie vous pouvez ajouter d’autre légumes comme courgettes ces aussi très bon
ingrédients:(je vous donnes les mesure a peu pré)
pour environ 6 poivrons et 2 aubergines
500gr de viande hachée
1 oignon hacher finement
un bouquet de persil ciseler
un peu de feuille de menthe ciseler
un peu de coriandre fraiche ciseler (facultatif)
une petit poigner de riz
une cuil d’huile
sel,poivre noir
l’huile pour friture
préparation:
laver les légumes ,vider chaque poivron,couper les aubergine en 2 et vider les juste un peu
mélanger tout les ingrédients avec la viande farcir les légumes,salé et poivré légèrement l’intérieur des légumes
faites chauffer l’huile et faite frire légèrement les poivrons et les aubergines farci
ingrédients pour la sauce tomate:
un oignon
2 gousse d’ail
2 belles tomates
2 bonne cuil a s de tomates concentré
2 feuilles de laurier
1/2cuil a c se sucre
l’huile d’olive
préparation
couper les oignon et la tomates en petit morceau faites les revenir dans un peu d’huile
mouiller avec un peu d’eau ajouter les feuilles de laurier et laisser cuire environ 10min
enlever les feuilles de laurier et mixer le tout ajouter la tomates concentré et ajouter un peu d’eau si nécessaire
en suite verser la sauce tomates sur les légumes et faites cuire au four a 200°
vous pouvez accompagner avec du riz
bon appétit
50 commentaires
tu me fais manger des légumes et jadorai!
hummm mes légumes farcis préférés
bon mercredi biz
MIAM miam c’est trop bon ca j’adore bis****
j’adore ce genre de plat surtout au poivron mmmmmmmmmmmmmm! merci pour ces recettes ancestrales bise 😉
yatik essaha ya lala! bisous)
j’adore ce plat, on le fait souvent pendant ramadan
*bises*
j’adore les légumes farcis
merci pour le partage
biz
yaatik el saha bisouuuu
wawwwwwwwwwwwww quel regal ton plat!
Une recette du midi remplie de soleil, je vais bientôt en refaire, sauf que moi, je fais mes farcis avec du jambon blanc, mais tout le monde ne mange pas de porc!!! donc il faut accommoder et ce n’est pas plus mal, j’aime TOUT. Ta viande : c’est du bœuf ou veau ou les deux????
Tes photos me donnent envie d’en faire maintenant.
MERCI, c’est trop bon.
BISES
JO
à cette heure j’aimerais bien me servir. bravo.
j aime trop les legumes farcis
bisou bonne journée
c’est une merveille cela me rappelle le******************* bled
Bonjour Ratiba,
Une visite furtive, de courtoisie car le travail m’attend.
Le gratiné de ces trois légumes de saison est un choix judicieux.
miam miam, wallah yechahi ton plat, bravo ma belle et bon aprèm 😉
j’adore ça .. je te chipe uelques fourchettes
Un plat plein de couleurs et de saveurs!! un délice Ratiba! J’adore
Bisous et bonne soirée*
salut ma belle tu me donne envie de venire manger chez toi meme mounir ma dit que son poulet farcé a l air d’etrer bon alors tu m’invite ha ha ha ………………..salut
Salut je suis venu pour faire mon clic quotidien
mais je n’ai vraiment pas laisser un seul message sans cliquer sur les liens sponsorise
alors svp faire le mm avec moi
souad
très appétissant ma chère gros bisous
woooow c’est mon plat préféré yatek assaha pour ce beau partage et bravo
hummm ya3tik essaha raki chahitini!!!
bisous!!
oui tu as raison ratiba c la meme probleme
jespere que tous les blogosphere fairent un vrai clic et merci et pour moi je te ferai vraiment un clic sur les liens spon et merci pr me comprendre chere amie
Délicieux ! *bise*
Que de bonnes choses dans cette assiette
Bisous
Fanie
coucou hanounti , douce nuit ;)**
Huuuuuuuuuum!!! que du bonheur sur ton blog, tes recettes sont alléchantes. Je te souhaite une très bonne soirée.
slt ma chere,que de bonne chose j’adore le poivron miam trop bon,bizzz
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm c’est excellent ratiba !!!!!!!!!! j’aime beaucoup ce genre de plat !
bisous**loloche
C’est comme j’aime!
Une bien bonne recette
Passe un bon jeudi
Bisous
Je n’en ai pas fais depuis un certain temps, c’est un plat bien complet et équilibré j’aime
Je te souhaite une belle journée, bize.
Valérie
Bonjour Ratiba
j’adore les légumes farcie et tes ingrédients doivent donner une succulente recette bien parfumée! bravo,bisous et bon jeudi ma belle amie!
hummm !! Je sens d’ici la merveilleuse odeur de ces légumes… j’adore !!!
Bonne journée
cette recette sent le soleil … Les légumes farcis j’adore mais la prochaine fois je vais essayer ta recette …
bises Aurelie
Bonjour Ratiba, un délice que ces farcis !!
Une fleur rose qui ressemble à celle de mon »buisson »
J’y ai déjà trouvé sous les branches, un hérisson
prisonnier du grillage , il ne savait pas se mettre en boule
Mister R en douceur le sauva et lui servit un bol de semoule
Excellente journée , a bientot
des bisous et pécunes …Eliane
Je veux bien une petite part.
Bon jeudi***MamaFati***
j’aime bien les légumes farcis yatik essaha hanouna*
Une belle recette !!! j’aime beaucoup
Merci ratiba et bonne journée ()
une belle recette j’adoreeee!
Salam copine tu vas bien?
c’est un plat que j’aime bcp je le fais dans une cocotte sur feu doux c’est tres bon. mais ta verssion est superbe au four merci chokrane hbiba.
biz et a+*
mmmm quel bon plat!!!
Comme c’est appétissant. Tes légumes farcis me donnent l’eau à la bouche.
Merci
Chrys
bonjour ratiba!chahitini car j’aime bien ces deux légumes.je t’embrasse et passe un bon weekend.
hayla ta dolma elle me donne envie!!
*bisous
merci pour ta recette! c’est succulent! bonne continuation, a bientot
bisous
mhhh jadore
miam j’adore ça
bisous
hummmm ratiba yatik essaha, super! ça sent bon et ce laurier dans la sauce tomate, j’adore!!!bisous
ton plat est magnifique ça me donne bien envie merci ma belle
bisous))