abricotine en verrine

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Bonjour,

voila une recette très facile a réaliser et très rafraichissant


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ingrédients:

pour les biscuits émietter j’ai fait une pate sablé que j’ai réduit en poudre la recette ici

150 gr de crème fraiche

150 gr de fromage genre Filadelfia ou de préférence mascarpone

50 gr de sucre glace

la compote d’abricots:

200gr d’abricots

30 gr de sucre(vous pouvez ajouter plus si vous trouvez que ce n’ai pas assez sucrer sellons votre gout

1/2 verre d’eau

1 feuille de gélatine

préparation:

pour la compote d’abricots

réhydrater la gélatine dans un peu d’eau

mètre le sucre avec  avec l’eau ajouter ensuite les abricots dénoyauter

laisser cuire juste un moment (si vous trouvez qu’il y’a trop d’eau diminuer un peu avant de mixer)

mixer la préparation en suite ajouter la feuille de gélatine faite chauffer juste le temps que la feuille fond

laisser refroidir

dans le robot battre la crème en chantilly en suite ajouter le sucre et le fromage et continuer a battre


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Pour le montage des verrine

commencer par mètre sur l fond des verrines les biscuits en poudre ensuite la crème ensuite les biscuits ensuite la compote d’abricot

une fois finis décorer celons votre gout et mètre aux frais


SDC12367

Bonne dégustation

 

 

 

 

 

 

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abricotine en verrine:

Bonjour,

voila une recette très facile a réaliser et très rafraichissant

 

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

49 commentaires

  1. très sympa cette verrine désolée pour hier impossible de mettre un com sur ton blog, je suis venue à trois fois et chaque fois que nini mais j’ai appris que beaucoup ont eu des soucis, à cette technologie, bonne journée.

    Au fait hier je voulais souhaiter la bienvenue à ton petit neveu

  2. Bonsoir Ratiba, Abricotine en verrine. Une très belle et rafraîchissante suggestion par ce temps de forte chaleur… Et puis, cela laisse un goût agréable au palais. Merci

  3. Salam ma chère!

    Ces verinnes sont magnifique et bien gourmande comme à ton habitude sa à l’air d’être une petite tuerie Mashallah.

    Je part bientôt au Maroc et j’iamerais savoir si en Algérie y’a du mascarpone et filadelphia sa à quel genre de gout? je sais que tu es en Algérie et sa doit être presqque parei qu’au Maroc je pense.

     

    Bisou ma belle!

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