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Lundi 5 juillet 2010 1 05 /07 /Juil /2010 16:10

Voici une recette que j'apprécie énormément,surtout  que nous somme en plein saison d’haricots pour quoi pas en profiter

une loubiya (haricot) bien piquante je pense que vous aller adorer

SDC12526

Ingrédients:

pour 1 kilos d’haricots borlotti

3 oignons moyen couper en lamelle

3 belles tomate laver épépiner et couper en petit des

des morceaux de viande (tout déponds le nombre)pour la viande c votre choix moi j’ai fait la viande de bœuf

1 cil a s de smen ou beurre

l’huile

1 cuil a s de tomate concentré

sel poivre noir

1 cuil a c  de paprika

préparation:

dans une cocote ou bien un fait tout, faite revenir la viande avec un peu d’huile et smen ajouter les oignons en lamelle et les tomates coupé salé et poivré couver et laisser mijoter a feu moyens

SDC12513

arroser avec un verre d’eau laisser cuire 15 min

ajouter les haricots et la cuil a s de tomate concentré laisser cuire ‘ajouter un peu d’eau chaude si cela nécessite

laisser bien cuire jusqu’a ce que les haricots soit bien tendre

servir avec un piment griller si vous aimez le piment

SDC12524  

Bon appétit


 

 

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Par ratiba - Publié dans : Cuisine Algérienne - Communauté : CUISINE AU QUOTIDIEN
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