khobz edar tressé (pain maison)

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salut tout le monde ,

voila une petite recette de pain (khoubz edar) facile a préparer et délicieuse , je le fait très souvent pour accompagner le café et aussi pendant mois de ramadhan
pour accompagner notre bonne chorba


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ingrédients:

500 gr de semoule moyenne fine

500 gr de farine

1 œufs

1/2 verre d’huile (vous pouvez mélanger beurre et huile )

de l’eau pour ramasser la pate (vous pouvez mélanger eau et lait)

2 cuil a s de levure (diminuer pendant cette chaleur)

préparation:

mélanger tout les ingrédients introduire l’eau tout doucement et pétrissant bien  jusqu’a ce que la pâte soit bien lisse et colle un peu au doigts couvrez et
laisser bien reposer dans un endroit tiède

une fois bien gonfler dégazer la pâte et pétrir une autre fois et découpez les pate

je v vous mètre les photos comment faire une grande tresse et aussi les petites tresse

pour la grade tresse :


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les petites tresse:


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laisser reposer jusqu’a ce qu’ils doublent de volume  badigeonner d’œufs battus et garnir avec des grain de nigelle ou pavots et sésame et enfourner dans un
four chaud a 190°


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khobz edar tressé (pain maison):
salut tout le monde ,

voila une petite recette de pain (khoubz edar) facile a préparer et délicieus …

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

52 commentaires

  1. Il est trop joli le façonnage!!! Et cette mie, mmmm je voudrais trop y goûter!!! Quelle chance de savoir faire un aussi Beau et Bon pain maison!!! Bizzzz

  2. un de tes utilitaires avec géovisite bloque ta fenêtre commentaire et toute navigation, dur dur de mettre un com

    tes petits pains m’ont l’air extra bonne journée

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