Bonjour,comment allez vous ?????????
voila une petite recette de confiture d’abricots que j’avais préparé cela fait un peu longtemps et je n’ai pas eu le temps de la poster mais mieux vos tard que jamais n’es pas
??????lolllll
et veuillez m’excuser pour mon retard de publication ,j’avoue qu’avec cette chaleur j’ai même pas envie d’allumer mon four , mais comme le moi sacré de ramadan approche donc je
vous promet que y’auras plein plein de gourmandise in challah
ingrédients:
2 kilos d’abricots dénoyauté bien mur
1kilots 500 gr de sucre
5 amande de noyaux d’abricots
préparation
faire bouillir les amande 5 min , laisser de coté
- nettoyez les bien sous l’eau. Séparez les abricots en deux et retirez le noyau.
-
Mélangez le sucre et les abricots dans un chaudron à confiture ou une cocote (comme moi),
Laissez reposer le mélange sucre abricot au frais durant toute la nuit.
le lendemain portez le mélange sucre abricot et amande à ébullition sur feu vif, bien mélanger pour ne pas laisser accrocher au fond du chaudron,Laissez à ébullition
pendant 15 minutes en remuant et en écumant de temps en temps.Puis baissez le feu, et laissez cuire doucement jusqu’à bonne consistance. Pour savoir quand la confiture d’abricot est cuite il suffit de faire le test de l’assiette froide :
ce test consiste à verser une goutte de confiture dans une assiette froide si elle se fige tout de suite c’est cuitune fois la confiture est cuit vous remplissez les pots de confiture bien stérilisé et sécher fermez le pot et le mettre à l’envers. Attendez que la confiture d’abricot soit
froide pour remettre les pots à l’endroit. Il faut faire très attention les pots sont chauds.
mon partenariat
-
j’ai eu le plaisir de recevoir un beau livre de cuisine turque du partenariat a la page , et je remercie mon amie naouel du blog évasion culinaire( une fille adorable), en fait c elle qui ma proposer de le recevoir chez elle et elle me la ramener a domicile
-
et merci a Linda grasse a elle j’ai découvert ce partenariat
-
si vous êtes comme moi fan des livres de cuisine faite un petit tours
-
et voila mon livre je son que je v bien m’amuser
-
-
-
28 commentaires
je voulais justement en fait ce week end .. j’aime bcp
gros bisous
Merci pour cette recette Ratiba! Toujours bein détaillée et facile a réaliser!! Merci.
Oh qu’elle à une belle robe ta confiture, magnifique avec ces photos qui me donnent faim ma chère Ratiba!
Félicitations aussi pour ton beau cadeau et le partenariat. Bisous* belle amie et très bon après midi
Eh bien ma chère Ratiba, je ponse qu’on est en rendez-vous pour faire cette recette, je l’ai faite hier soir mais moi j’ai mis 3kg d’abricot avec 2kg de sucre et 6 amandes, elle est bonne et je suis sûr que la tienne aussi très bonne!!! bravo Ratiba tu n’as que des bonnes recettes comme d’habitude…
Gros gros bisou et bonne soirée
oh les belles photos ratiba, t’es une pro!!!et la bonne confiture miamiam, tu m’en garderas pour la prochaine fois ok??? lol lol, félicitations pour ton cadeau! gros bisous du luxsembourg
c’est vrai qu’avec cette chaleur on a pas envie de trop cuisiner 🙂
ta confiture doit être excellente, j’aime beaucoup
bisou et bonne journée
tbarka allah alik, les amandes vont surement donner un certain gout
terrible de la confiture maison j’adore
bisous ma belle****
coucou, une splendide confiture, et quelle couleur ! j’adore
bravo pour ton nouveau partenariat !
et merci pour tes mots en arabe ! j’aime bien
belle soirée et gros bisous
bravo hbiba pour ton partenaire superbe tu le mérites bisous
J’en pense que c’est délicieux !!! BIsous
Mon coucou du jour! bise
Bonsoir Ratiba, Mes enfants ont été pratiquement élevé à la confiture d’abricots. Ce n’est que depuis quelques temps qu’il découvre d’autres saveurs, notamment celle de fraises. Pour varier et briser la monotonie, il faut suivre les fruits de saison. La cuisine turque est savante ! En Algérie, on la retrouve dans les vieilles cités ! Je vous envie pour le livre !
sublime cette confiture!!!
C’est la confiture que mon cher epoux adore .Bravo elle a l’air divine.Bisous
HUMMM!!! C’est bon la confiture d’abricot.
Passe un bon mercredi
Gros bisous
tu en as de la chance avec ce partenariat, de beaux livres de cuisine pour te régaler. Ta confiture a l’air extra, idéal pour accompagner des friandises de ramadan. Bonne journée
hummm,elle donne vraiment envie cette confiture!bravo ma belle!boussa
coucou, une belle confiture, mais je te l’ai déja dit, trop bien !
je te fais de gros bisous et je lis le sponsor bien sur le temps qu’il faut
Un grand coucou du mercredi!!
bise du jour, comme chaque jour.
rien ne vaut la confiture maison félicitations pour ton partenariat
bonne journée biz
Très belle ta confiture je suis une fan de confiture et de miel!!
http://1001-delices-de-houria.over-blog.com
C’est ma préférée!
wahouuu elle est vraiment magnifique ta confiture machallah et bravo pour ton partenariat bisous
un petit coucou
bisous***
je suis prenante! j’adore les confitures moi et le petit rayane!!!
Oh la la, délicieuse confiture !!!!!!!!! et bravo pour le partenariat.
le choix du roi merci pour ces délice