confiture d’abricot et partenariat

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Bonjour,comment allez vous ?????????

voila une petite recette de confiture d’abricots que j’avais préparé cela fait un peu longtemps et je n’ai pas eu le temps de la poster mais mieux vos tard que jamais n’es pas
??????lolllll

et veuillez m’excuser pour mon retard de publication ,j’avoue qu’avec cette chaleur j’ai même pas envie d’allumer mon four , mais comme le moi sacré de ramadan approche donc je
vous promet que y’auras plein plein de gourmandise in challah


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ingrédients:

2 kilos d’abricots dénoyauté bien mur

1kilots 500 gr de sucre

5 amande de noyaux d’abricots

préparation

faire bouillir les amande 5 min , laisser de coté

  1. nettoyez les bien sous l’eau. Séparez les abricots en deux et retirez le noyau.
  2. Mélangez le sucre et les abricots dans un chaudron à confiture ou une cocote (comme moi),

    Laissez reposer le mélange sucre abricot au frais durant toute la nuit.

    le lendemain portez le mélange sucre abricot  et amande à ébullition sur feu vif, bien mélanger pour ne pas laisser accrocher au fond du chaudron,Laissez à ébullition
    pendant 15 minutes en remuant et en écumant de temps en temps.

    Puis baissez le feu, et laissez cuire doucement jusqu’à bonne consistance. Pour savoir quand la confiture d’abricot est cuite il suffit de faire le test de l’assiette froide :
    ce test consiste à verser une goutte de confiture dans une assiette froide si elle se fige tout de suite c’est cuit

    une fois la confiture est cuit vous remplissez les pots de confiture bien stérilisé et sécher fermez le pot et le mettre à l’envers. Attendez que la confiture d’abricot soit
    froide pour remettre les pots à l’endroit. Il faut faire très attention les pots sont chauds.


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    mon partenariat

  3. j’ai eu le plaisir de recevoir un beau livre de cuisine turque du partenariat a la page , et je remercie mon amie naouel du blog évasion culinaire( une fille adorable), en fait c elle qui ma proposer de le recevoir chez elle et elle me la ramener a domicile

  4. et merci a Linda grasse a elle j’ai découvert ce partenariat

  5. si vous êtes comme moi fan des livres de cuisine faite un petit tours

     

                                                                     
    http://actus.rueducommerce.fr/ban/livre-de-cuisine.jpg

  6. et voila mon livre je son que je v bien m’amuser


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confiture d’abricot et partenariat:
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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

28 commentaires

  1. Oh qu’elle à une belle robe ta confiture, magnifique avec ces photos qui me donnent faim ma chère Ratiba!

    Félicitations aussi pour ton beau cadeau et le partenariat. Bisous* belle amie et très bon après midi

  2. Eh bien ma chère Ratiba, je ponse qu’on est en rendez-vous pour faire cette recette, je l’ai faite hier soir mais moi j’ai mis 3kg d’abricot avec 2kg de sucre et 6 amandes, elle est bonne et je suis sûr que la tienne aussi très bonne!!! bravo Ratiba tu n’as que des bonnes recettes comme d’habitude…

    Gros gros bisou et bonne soirée

  3. oh les belles photos ratiba, t’es une pro!!!et la bonne confiture miamiam, tu m’en garderas pour la prochaine fois ok??? lol lol, félicitations pour ton cadeau! gros bisous du luxsembourg

  4. coucou, une splendide confiture, et quelle couleur !  j’adore

    bravo pour ton nouveau partenariat !

    et merci pour tes mots en arabe  ! j’aime bien

    belle soirée et gros bisous

     

  5. Bonsoir Ratiba, Mes enfants ont été pratiquement élevé à la confiture d’abricots. Ce n’est que depuis quelques temps qu’il découvre d’autres saveurs, notamment celle de fraises. Pour varier et briser la monotonie, il faut suivre les fruits de saison. La cuisine turque est savante ! En Algérie, on la retrouve dans les vieilles cités ! Je vous envie pour le livre !

  6. tu en as de la chance avec ce partenariat, de beaux livres de cuisine pour te régaler. Ta confiture  a l’air extra, idéal pour accompagner des friandises de ramadan. Bonne journée

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