apres l’aid el fitr deux mois
après viens l’aid el adha fête que tout lesmusulmans fêtent en sacrifiant un mouton mais rien ne
nous empêche de prépare quelques gâteaux pour chouchouter ces invités et sa famille
pour cette occasion je vous remonte une de mes recettes de GâteauAlgérien qui est vraiment une petite merveille
ces gâteaux idéal pour accompagner une bonne tasse de café ou bien un thé
Ingrédients:
3 mesure de farine (1 kilo)
1 mesure bien pleine de beurre fondu (ou bien smen ou bien mélange smen beurre )
1/2 mesure de sucre glace
2 oeuf
1/2 mesure d4’eau de fleur d’oranger
farce:
250gr d’amande
100 gr de sucre en poudre
2 CUIL a s de beurre fondue
zest de citron
eau de fleur d’oranger
des amandes effilées pour la décoration
2 blancs d’œufs
Préparation:
Tamiser la farine avec le sucre glace ajouter la vanille faire un puit verser le beurre fondu et refroidie
frotter bien avec les mains incorporer les œufs ensuite arroser avec l’eau de fleur d’oranger jusqu’a ce la pâte soit lisse et maniable couvrez et laisser
reposer quelque minute
entre temps préparer la farce en mélanger tout les ingrédients
faites des petites boules abaisser chaque boule en rectangle , mettre un petit boudin de farce rouler la pâte en appuyons bien sur les coter ,
une fois terminer badigeonner les croissants dans le blanc d’œuf et enrober dans les amandes effilées et faites les cuire a 180° jusqu’a ce qu’ils prennent une
couleur doré
une fois cuit laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace
Bonne réalisation
Vous pouvez voir toutes les recettes de Gateaux Algériens par
ici en attendant de nouvelles recette
50 commentaires
bonjour Ratiba! c’est ‘un de mes gateaux préférés! yaik essaha hanouna! bisous
hummmm, c’est trooop bon ça, bravoooo!
c’est magnifique et ta présentation est superbe
bon jeudi
sous le soleil chez moi en savoie
val de familyblog
avec un bon café ya ratiba ma3andi mankoulak.bon courage hanouna et bonne journée
excellente cette recette de tcharak,
y a même, au bled, des caissettes en papier spécial tcharak, elles ont la même forme de lune, et la même taille standard..interessant..
Trop bon et très joli
Tout ce qui est à base d’amandes j’adore, c’est une tuerie, merci de ta recette!!! bonne journée biz
il sont magnifiques c’est vraimpent delicieux ces petits croissants
a+++
C’est sous une belle pluie ….. que je passe vous dire BONJOUR et vous souhaite une très bonne journée en ce JEUDI
allah yaatik assaha hbiba gros bisous++
Salem Ratiba!!
tu dis elle était caché où celle-là? nul part mais pas trop envie en ce moment!!!
en tout cas tjrs avec des délicieuses recettes
gros bzz ma chère
miam je t’en pique un
j’adore les amandes, ces gourmandises iront très bien pour me réconforter de cette pluie. BOnne journée
coucou je te pique une
, bisous+++
ils sont superbes!!!
MIAM MIAM MOI J’ADORE CA JE SUIS UNE VRAIE FAN DE SE GATEAU MERCI DU PARTAGE BISOUS NADIA
Hum, ils sont magnifiques Ratiba. Bravo. Je t’en croque un au passage.
Bisous et a bientot.
Bravo ma belle ils ont l’air bien croustillant !!
Bisous et à demain inchallah ***
Tbarkalah 3lik alhadga, tes gâtreaux sont un plaisir pour les pupilles et papilles machaallah..
Hum! c’est trop bon!
hmmmmmmmmmmmm j’aime bcp les gateaux faits avec l’amande,lah yatik saha kitty, toujours de délices.
bisous* et à bientot
mon coucou étoilé du jeudi soir
***bise***
sublime, merci pour le partage, bonne soirée
BRAVOOOOOOO! Ils sont magnifiques, et très belle présentation!
Bonne soirée bises;-)*
betba3 ou chan ya ratiba ! ya3tik essaha
Miam j’en pique une merci…
Bonsoir Ratiba,
Le gâteau des grands jours ! Il fait honneur à la table et la table fait honneur à la maîtresse de mainson !
Merci pour ce nouveau partage.
tu sais quoi j’avais l’intention d’en faire aujourd’hui mais je n’ain pas eu le temps,
ils sont tres beaux les tiens
bisous!!!
Trop bon …j’adore avec du thé à la menthe.
Carmen.
miam miam,je t’en pique une ,j’adore sa merci
bizzzou**
HUMMMMM !!!!! J’adore les amandes.
Bonne journée
Gros bisous
+5 et **** bonne journée
C’est magnifique!!! Bravo Ratiba pour cette recette et je te souhaite un bon début de la semaine.
Gros bisou
C’est sous un soleil éclatant et c’est avec les oiseaux qui chantent que je passe vous dire BONJOUR et vous souhaite une très bonne journée en ce VENDREDI
aujourd’hui j’ai acheté un nouveau rouleau à patisserie pour faire tes croissants
, bonne journée
Je passe te souhaiter une joumou3a moubaraka inchaallah.
belle realisation ma belle et*
mon bisous de vendredi*
Ca a l’air délicieusement bon !! miammm
Bises et bonne soirée
mon coucou étoilé du jour en te souhaitant un beau weekend!
***bise***
Que de bonnes choses!J’en prends un avec mon café.Bon week end!
Oh c’est un peu comme des cornes de gazelle , je me suis promis d’essayer d’en faire cette semaine !
*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !
Merveilleuse recette !!! Bisous
Bravo ratiba,
Ils sont magnifiques et très tentants… avec un bon café, hummmmmm
bisous ma douce et bon weekend**
ils sont à croquer bon week end
une belle réussite ma chère, je vais essayer cette semaine, ils sont bon à croquer.bise adila.
hummm!!c’est tellement bon le croissant!!merci pour le partage:bises
miam !
Hum!!!! je craque!!!!!!