Salut tout le monde en voici une petite entrée toute simple et délicieuse pour changer un peu des bouraks traditionnelle ,
Ingrédients:
des feuilles de briques
un blanc de poulet
un petit oignon
2 gousse d’ail
2 carottes
une petite poignée de petit pois
2 bonne cuil a s de coriandre fraiche ciseler
1/2 cuil a c de curry
sel , poivre noir
fromage au choix ,pour moi de la mozzarella
un peu d’huile
préparation:
faites revenir l’oignon émincé avec un peu d’huile , et le poulet , salé et poivré ensuite ajouter le curry
mouiller avec un peu d’eau et laisser cuire jusqu’a l’absorption totale d’eau
a part faite cuire a l’eau salé les carottes et les petit pois jusqu’a la cuisson
ensuite égoutter les et laisser de coté
une fois que votre poulet est cuit et l’eau est complètement réduite retirer votre poulet et couper en fine tranche (vous pouvez le faire avant la cuisson mais
c’est plus pratique ainsi )
remettre le poulet avec la sauce restant et ajouter vos carottes et les petit pois ajouter la coriandre ciseler bien mélanger
sur une feuille de brique mettre un peu de mélange et une tranche de fromage et enrouler sous forme de triangle ensuite faites frire dans de l’huile bien chaude
faites les dorée les deux coté, retirer et laisser égoutter
servir chaud
bonne dégustation
35 commentaires
beynin ldad lahya3tik saha hbiba
bonne soiréee
baynin ldad lahya3tik saha
bonne soirée
mmm, comme ça a l’air bon!!! yechahiw
Ces petits triangles parfumés sont un régal
C’est la reprise pour moi, la gestion de l’ensemble va de nouveau être difficile
Je te souhaite une belle journée
Valérie.
c’est parfumé et très appétissant, je t’en pique ma belle!! gros bisous bon lundi
Hummm j’adore !!!
bisous …
bonjour Ratiba!! allah allah !! magnifique! yatik essaha ma belle! saha ftorkom bisous
j’ai déjà fait cette spécialité et elle est trop bonne, saha ftourek ma belle, biz
superbe!!
super!!
J’aime beaucoup, j’en pren dtoujours lorsqu eje vais au resto indien, trop bon
Carotte et petits poids délicieuse idée miam miam !! bisous
Cette recette me met l’eau à la bouche! J’essayerai surement inchaAllah.
Bizzz
Miss Fartote
Miam!!!!! excellent!!!
bon lundi ratiba
avec un bol de chorba, ca doit etre excellent.
saha ftourek ratiba
ça à l’air d’un délice
bien parfumés hummmmmmm j’adore
bisous
superbe tes samossas!!bisous
Bonjour Ratiba,
Mais qu’adviendra-t-il de nous après le ramadhan ?
Il ne restera que des vestiges de ces belles et alléchantes œuvres culinaires
j’aime beaucoup ces saveur indiennes bisous***
suuuperbe!
ça doit etre bon ,sa change de l´ordinaire.saha ftourek.
une jolie forme, un goût délicieux, une texture croquante et moelleuse… bref, tjs un succès!
délicieux tes samoussas , bises
une alternative au bourek que j’adore!!!!!
yaatik assaha hbiba bisous
huuuumm ce doit être un régal !!
bizzzz
Je te souhaite une belle soirée
Valérie.
j’adore la cuisine indienne et ce genre de triangle !!! a oui désolée avc l’installation de la barre et la chaleur pas eu le temps de voir pour le regime de blog ….faut que je fasse ça avt le retour des pubs ebuzzing si non ça sera la cata , enfin surtout pour moi car avec mon ordi minable je pourrais pas afficher tes pages arggggg
Trop belles et bien savoureuses tes samosas.
voilà une idée qui me plait beaucoup merci du partage ratiba
saha ftourek biz
un régal Ratiba!!!! merci
très appétissant ces samoussas !