Boulettes de pommes de terre aux épinards et au fromage

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voila  une délicieuse recette de croquette de pomme de terre fourrée aux épinard et fromage vraiment délicieuse la pomme de terre la recette je l’ai dénicher
chez
naima du blog  allmybestrecipes

merci a toi naima  pour cette délicieuse recette

ces délicieux croquettes sont idéal pour accompagné un bon rôti ou même tout simplement  une salade

 


croquette de pomme de terre aux épinards

je copie sa recette

Ingrédients :
450 gr de pommes de terre pelées
50 gr de beurre
160 ml d’eau
1 càc de sel
75 gr de farine
2 œufs
Huile végétale pour la friture

Garniture aux épinards :
180 gr de feuilles d’épinards émincées
150 gr de fromage râpé (emmental) ou féta
Préparation :
Faites cuire les pommes de terre à l’eau ou à la vapeur puis égouttez et écrasez les. Gardez au chaud.
Faites cuire les épinards à l’eau ou à la vapeur puis égouttez-les. Mélangez avec le fromage et réservez.


fiv

Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez l’eau et le sel et portez à ébullition. Retirez du feu et versez la farine. Mélangez jusqu’à formation d’une boule de pâte (ajoutez la farine
si nécessaire) .
Ajoutez les œufs et les pommes de terre écrasées puis travaillez énergiquement à la spatule pour obtenir une pâte lisse.
Façonnez des boulettes et fourrez-les de farce aux épinards.
Faites frire dans une huile bien chaude.
Egouttez sur du papier absorbant et servez aussitôt.


CROQUETTE de pomme de terre _

 

Bon appétit

 

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Boulettes de pommes de terre aux épinards et au fromage:
voila  une délicieuse recette de croquette de pomme de terre fourrée aux épinar …

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

33 commentaires

  1. Hum ces boulettes ont vraiment l’air delicieuses Ratiba, merci pour le partage. Je retiens cette recette. En attendant, je t’en pique une.
    Bises ma belle.

  2. bonjour ma belle!!! encore une délicieuse recette!!! hummm ça m’a l’air bonnnnn ,c’est déja noté ,à tester inchallah trés prochainement ….agréable journée 😉

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