encore une recette aujourd’hui j’allais les publier demain mais en postant les photos sur face book mes copinautes mon demander la recette en urgence alors pour
qu’elles ne ce fâchent pas donc je la poste aujourd’hui .
vous vous rappelez des fameuxcroissants au babeurre de loubna(merveilleux blog dommage qu’elle a supprimé)
donc c’est la fameuse pâte a base de babeurre , feuilletée fourrée au lemon curd rien que pour ce régaler
ingrédients :
1kl de farine
3oeufs
3cuil à s de sucre
1cuil à c de sel
2cuil à s de levure de boulanger
25cl de babeurre (lben)jusqu’à 50 cl tout dépend de la farine moi j’ai pas ajouté.
25cl de lait tiède
300à400gr de beurre pour le feuilletage
un pot de lemon curd pour fourrée de
préparation:
mettez tout les ingrédients ensemble et ramassez avec le lait tiède après et le babeurre,la pâte colle au doigts c normal et laissez doubler de volume
en suite divisez la en 2 puis chaque boules la divisez en 4
étalez chaque boules et badigeonnez de beurre
et ainsi de suite jusqu’à épuisement des boules;ne pas badigeonner la 8ème
étalez la pâte en tapotant avec les mains ensuite avec le rouleau
étalez sur le dessus de la pâte le lemon curd et roulez votre pâte sur elle-même afin d’obtenir un rouleau.
découpez des votre boudin des traçant de 5 cm environ placez les dans des moules a muffins
beurrer et fariner , laisser reposer jusqu’a ce qu’ils doublent de volume
badigeonnez d’oeuf et enfournez a 180° jusqu’à ce qu’ils prennent une belle couleur dorés
et voila
a vos fournaux et vite car c’est hyper délicieux , et bonne réalisation…
62 commentaires
Mon coucou étoilé du lundi!
***bise**
Tes briochettes sont superbes…!!
Superbe!
Un pur délice, merci ce bon partage
slt Ratiba Tes Brioches sont Magnifique mais je voulais savoir qu’est ce qui est que le LEMON CURD stpmerci
Passe une bonne semaine !! Steve
$$$
très réussies, bravo à toi, sincères amitiés. Et merci pour le partage
Bonsoir Ratiba,
Aujourd(hui nous avons été bien sage en classe. Avons-nous droit à une part de votre délicieuse brioche.
… Elles sont si légères qu’on peut même manger 2 ou 3 ! Ne vous inquiétez pas, on n’en demandera pas une quatrième, sauf si vous insistez.
Merci pour ce partage.
waw ratiba, j’ai vraiment adoré ces brioches, et goût citron mon Dieu, bisous
Mon passage habituel** pour te dire bravo pour ce beau partage biz et @++ Amal
De bien belles brioches au citron c’est magnifique
tbarik ellah !! koul cha3ra bsen3a!!
Avec le lemon curd de me donne vraiment envie, c’est pas gentil :p
Une pure merveille !!!!! Bisous
magnifique!!
alors dans un 1er temps tes brioches sont wahouuuuuuuu trop jolies et en second elles sont a tomber avec le lemond curd Miammmmmmmmmmmmmmmm
j’ai l’eau a la bouche ratiba super beau et surement super bon yaatik essaha ya lala
de vraies petites merveilles ces brioches!! j’adore
Salut,ces brioches sont superbes.Bises.
Bonsoir,
plus qu’appetissantes ces brioches…bravo pour les photos et le partage…
quel est le nom de votre compte facebook?
tes brioches me donne l’eau à la bouche ratiba yaatik saha ma chère, bisous et bonne nuit.
ma chère ratiba tu les a très bien réussis toutes mes compliments et bravo
bonne soirée
wawww ya Ratiba,raham ychahiw,merci pour le partage de ces petites merveilles!!
gros bisous!!
Une excellente recette Ratiba vraimment merci du partage.Biz et bonne nuit.
mmmm trop bon !!! je suis allée voir tes vidéos aussi :)) bizzzz belle nuit 🙂
Alala superbe, bsahtek les photos parce que je les trouvent de plus en plus belles… Et bien sur les brioches au lemon curd que dire, rien, juste déguster
tres beaux tes brioches juste un petit bemol j aurai prefere que tu utilises du lemond curd maison car avec leur conservateurs je me mefies de + a oran le produit je ne l ai pas vu sur le marche .bonne nuit
super recette, ça doit être trop bon en plus avec le lemon curd hummmm!
Très bien réussi macha allah
salam
waw quel delice tbarkallah 3lik c magnifique merciii
dis moi tu fais un feuitage et la margarinede feuilletage que je dois etaler elle dois etre ramollie je dois faire ca au poid.
salam
superbes brioches, avec le lemon curd hummm !
Oh!! lala ils sont à tomber… je craque complètement, je veux en manger tout de suite..
Merci pour cette délicieuse reette Ratiba
gros bisous ma douce
De bonnes petites brioches, allez je me sers!!! lol belle journée à toi gros bisous
Les oiseaux chantent et c’est avec le soleil que je passe vous dire BONJOUR en vous souhaitant une très bonne journée en ce MARDI
un régale hummmmm
alors là je les comprends les copinautes sur fb, moi aussi j’aurais réclamé la recette à corp et à cri, bonne journée
Bonjour ratiba
ya3tik al saha ychahou merci ma belle et bonne journée.
*à tester en urgence trop tentants en plus j’ai le lemon curd de regent’s park que je n’ai toujours pas utilisé je sais à présent à quoi il va servir, bises*
bonjour +5 et ***
Salam,
J’aime bcp vos recettes ! elle me donne vraiment envie de toutes les essayer mach allah!!
J’avais une question au sujet de la levure de boulanger. J’utilise toujours de la levure saf en petits granulés. quelle est la votre ? A votre avis, quel dosage je dois utiliser avec la mienne? merci de votre aide. Allah i3aounek !
Très jolies ces brioches, elles ont l’air délicieuses !!!
Merci ratiba pour votre réponse rapide ! 🙂
A chaque fois que vous parlez de levure boulanger dans vos recettes, c’est donc que vous parlez de la levure SAF ?
bonne journée a vous aussi
un délice ma chère gros bisous
MMMMMMMMMMMMMMMM quel délice! Bisou!
un pur délice que je note sur ma to do list! Merci Ratiba, en plus d’être jolies, elles doivent etre toutes moelleuses!
Une merveille cette recette, bravo! Bonne journée bises;-)*
Oh! ça j’aime beaucoup et c très mignon en plus.
Carmen.
petit passage lecture sponsor **
Bonjour Ratiba , INCROYABLEMENT BELLES TES BRIOCHES ET DELICIEUSEMENT PARFUMEES QUE DU BONHEUR
slt Ratiba Tes Brioches sont Magnifique mais je voulais savoir qu’est ce qui est que le LEMON CURD stpmerci
très réussies, bravo à toi, sincères amitiés. Et merci pour le partage
tbarik ellah !! koul cha3ra bsen3a!!
j’ai l’eau a la bouche ratiba super beau et surement super bon yaatik essaha ya lala
Bonsoir,
plus qu’appetissantes ces brioches…bravo pour les photos et le partage…
quel est le nom de votre compte facebook?
mmmm trop bon !!! je suis allée voir tes vidéos aussi :)) bizzzz belle nuit 🙂
tres beaux tes brioches juste un petit bemol j aurai prefere que tu utilises du lemond curd maison car avec leur conservateurs je me mefies de + a oran le produit je ne l ai pas vu sur le marche .bonne nuit
salam
waw quel delice tbarkallah 3lik c magnifique merciii
dis moi tu fais un feuitage et la margarinede feuilletage que je dois etaler elle dois etre ramollie je dois faire ca au poid.
Bonjour ratiba
ya3tik al saha ychahou merci ma belle et bonne journée.
Salam,
J’aime bcp vos recettes ! elle me donne vraiment envie de toutes les essayer mach allah!!
J’avais une question au sujet de la levure de boulanger. J’utilise toujours de la levure saf en petits granulés. quelle est la votre ? A votre avis, quel dosage je dois utiliser avec la mienne? merci de votre aide. Allah i3aounek !
Merci ratiba pour votre réponse rapide ! 🙂
A chaque fois que vous parlez de levure boulanger dans vos recettes, c’est donc que vous parlez de la levure SAF ?
bonne journée a vous aussi