salut les gourmands que diriez vous d’une bonne glace a la vaille faite maison avec ce beau temps ensoleillé ,
Ingrédients:
500 ml de lait
130 gr de sucre
6 jaunes d’oeufs
200 ml de creme fraiche
préparation:
Commencer a préparer la crème anglaise (une petite astuce pour que la creme ne tourne pas je rajoute 1/2 cuil a café de farine )
Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la gousse de vanille grattée et ses graines
a part commencer a battre les jaunes d’œufs le sucre un peu de farine ajouter le lait chaud et remuer
remettre dans casserole et faites épaissir à feu doux, en remuant sans cesse avec une spatule en bois
laisser refroidir ensuite incorporer la creme
laisser au réfrigérateur pour moi j’ai laissé toute une nuit
une fois que la crème est bien refroidis , verser la crème dans une sorbetière et turbiner jusqu’a ce que la crème épaissis
Bonne dégustation …
53 commentaires
J’y planterai bien ma petite cuillère!
Hum, c’est trop bon les glaces maison.
Il faudrait que je m’achete une sorbetiere avec l’ete qui arrive.
Tres belles photos bien gourmandes Ratiba
Bisous et a bientot.
Salam Ratiba,
je vois que tu as une sorbetière. ça sera aussi mon prochaine achat car je souhaite tout comme toi réaliser de superbes coupes de glace.
La vanille est l’un des parfums que je rafolle parmi tant d’autres.
Merci pour le partage ! allah ya3tak saha ! Au plaisir !
superbe ta glace, bravo!!!
waw masha llah, bravo ma belle. bisous*
vraiment reussie ratiba, c’est un délice, merci de partager
mmm, j’adore c’est ma glace préférée! avec les graines, MIAM!
huum !! les glaces industrielles ‘ont rien a lui envoyer a ta glace !! trop belle
elle a l’air succlente cette glace
Je ne dirais pas non à ta belle glace à la vanille, mmmmmmm ! bisous
trop top ta glace ! elle est vraiment très réussi ! boussas
Elle est tout simplement sublime ta glace!!
Un pur délice!!
Bonjour, je viens te souhaiter une bonne journée et te remercier de tes passages sur mon blog ces 2 derniers jours, je ferai de même pour toi en cas de besoin. Bonne journée ***
Un délice ta glace à la vanille, et accompagné d’une bonne tranche de gâteau au chocolat hummm qui ce bonnnnn!
Bonne fin d’après midi, bises à toi;-)*
Maria
Hmm !! je rêverais de faire mes propres glaces à la maison! la tienne a l’air trop trop bonne! tu as acheté ta sorbetière de jolie vue?
Elle est magnifique ta glace, elle donne vraiment envie d’être déguster. Bravo
Ta glace est sublime…et les photos une torture!! Bravo Ratiba.
coucou heu bin c’est très miam avec un petit kawa sa doit etre sympa comment ne pas résister tes photos sont très belles bonne soirée bisous
je ne resiste pas à mon dessert preferé lol
bisou
sag
coucou du jour en te souhaitant un bon début de semaine
***bise étoilées*** du dimanche soir
C’est tellement bon fait maison!
une merveille ta glace!!
les photos sontsuper, est-ce que c’ets avec ton nouvel appareil ?
je me suis inscrit à ta newsletter, peux tu faire pareil , merci d’avance
Bonne soirée
ta photo est sublime !!! par contre ne m’envoie jamais une glace à la vanille par la poste car je déteste lol en plus qu’elle sera fondue
bon je sorts clic clac bisous
waaaaaaaaaaw magnifique !!
Bonjour Ratiba,
Des glaces ! En tout temps et en tout lieu. Surtout à la vanille.
Merci pour le partage
Délicieux parfum qui se mari avec tout
Je te souhaite un beau début de semaine
Valéri€
Je passe vous souhaite une très bonne journée en ce LUNDI et vous dit BONJOUR avec le chants des oiseaux et le beau temps qui ma compagne
vraiment excellent hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Ta glace à la vanille me fait de l’oeil, je vais prendre ma cuillère j’arrrive lol!! j’ai bien reçu ton message je vais te répondre!! gros bisous ma chère bon lundi
J’ai du arrivé un peu trop top mais entre nous je veux bien me transformer en glace pour fondre à vue d’oeil. BOnne journée
Merci pour cette délicieuse recette.
Bon lundi
Gros bisous ***
Bonjour ratiba
merci beaucoup pour cette glace.koutlak makache regime m3ak.
bisou
dsl absent ce week end et étant donné que me suis désinscrit de boosterblog voici mon lien
http://dessinateurportraitiste.over-blog.com/
bonne journée***
Une gourmande telle que moi approuve à 100%
oui c le temps des glaces allah yaatik saha
domage je n’ai pas de sorbetiere ton blog va me manquer car je demenage donc pas de pc
je te dit a bientot biz
.
Ca donne envie hmmm à la vanille, merci ratiba
Bonjour Ratiba, super bonne !! ebuzzing vue en +
Belle journée **
malgre qu’il fait froid chez nous, mais ta creme donne grand envie, en plus les photos sont sublimes, je vois que tu es heureuse avec ton appareil, bisous
Je voudrais bien une boule ou même 2 non 3 enfin….
hummm tu me donnes envie avec ces belles photos,ya3tik saha!!
Bises et Bon début de semaine**
un régale ma chèrie yaatik assaha bisous
MACHALAAAAAAAAAAA QUEL TEXTURE SUPERBE
je vais tester demain
j’adore la glace à la vanille
tbarklah 3lik ratiba *
Miam, une glace hyper gourmande! ***
Bonjour Ratiba, c’est vraiment un temps pour les glaces, merci pour tes recettes 🙂
Bises*****
Pierre
Ca donne bien envie vu la chaleur qu’il fait ^^
Une glace superbe au bon parfum de vanille, je ne peux que dire oui à ta glace ma Ratiba!
Bisous
ta photo est sublime !!! par contre ne m’envoie jamais une glace à la vanille par la poste car je déteste lol en plus qu’elle sera fondue
bon je sorts clic clac bisous
Bonjour ratiba
merci beaucoup pour cette glace.koutlak makache regime m3ak.
bisou
domage je n’ai pas de sorbetiere ton blog va me manquer car je demenage donc pas de pc
je te dit a bientot biz
.