salut tout le monde voila un moment que je ne publie plus ni je visite vos blogs croyez moi c’est tout simplement je manque de temps ces moment
mais promis je reviens très très vite
mais avant cela je voudrai partager une délicieuse charlotte ou plutôt un bavarois aux fraises et yaourt une délicieuse mousse très légère poser sur une couche de
biscuits spéculoos émietter et que j’ai décoré tout le tours de biscuit rose de rems , une recette tres facile a réaliser
Ingrédients :
250 gr de spéculoos en poudre (ou autre biscuits)
100 gr de beurre fondu
pour la mousse aux fraises
200 gr de purée de fraises
150ml de creme fraiche
100 gr de yaourt nature
80 gr de sucre glace
3 feuilles de gélatine
des biscuit de rems
du jus de fraise pour imbiber les biscuits
Préparation;
mélanger la poudre de spéculoos et le beurre verser cette préparation dans un moule démontable ou un cercle a pâtisserie et répartir sur toute la surface bien
entasser avec la main ou un verre ou le dos d’une cuillère réserver .,
a part commencer a faire ramollir la gélatine faire chauffer la purée de fraise ajouter les feuilles de gélatine en fouettant bien jusqu’a ce que la gélatine soit
complètement fondu laisser refroidir
a part battre la crème fraiche en chantilly ajouter le sucre glace et le yaourt en continuant a battre
ensuite incorporer les fraise a la crème en mélangeant délicatement,
le montage :
imbiber chaque biscuit de rems et imbiber les de sirop de fraise puis tapisser tout le pourtour du moule
verser la crème sur le fond e égaliser ,réserver au frais
Bonne réalisation ;
28 commentaires
très jolie cette charlotte !!!!
bisous Ratiba et bonne soirée
miam, bien belle que délicieuse ta charlotte, yaatik elsaha
bisous
Bravoooo elle est trop belle machallah 😉 bisous
j’arriiiiiiiiiiiiive
Elle est vraiment magnifique !!!! Très girly 😉
Bis
tres bon retour et quel retour! bravo
trop joliiiiiiieeee !!!
bisous ma belle !!
miam sublime , j’en veux bien une part! bise
vos recettes et manifiques continu tu es chef et bonne annee
BONNE REPRISE RATIBA. UNE BONNE ET BELLE CHARLOTTE.
UN QUESTION : Tu voulais dire 250 gr de biscuits, n’est ce pas.
Très bonne soirée
Excellent très belle recette. Merci pour le partage
un moment de douceur, bisous
Bon vendredi Ratiba
Waouhhh terrible ta charlotte !!! Bravo ))
Fraiche et colorée
Je te souhaite un bon dernier vendredi de l’année
Valérie
Tres belle réalisation ratiba !!!!! j’espere que tt va bien !!
je t’embrasse tres tres fort
naima
salam ratiba!
je voulais tester ta recette des brioches feuilletées avec lben que tu as mise sur le site « la recette de cuisine ».
par contre, tu parles de mélanger tous les ingrédients secs mais tu ne pas dis pas quand onn mets les oeufs???au même moment?
merci par avance, bonne journée
Superbe!!!!!!
yaatik assaha ma belle et bonne année avc tout le bonheur du monde
a ce maudit temps je crois qu’il manque à beaucoup d’entre nous, bonne fin d’année 2011
une merveille !
hummm, c’est très appétissant ça!!
Un vrai régal bien gourmad pour bien commencer la nouvelle année meilleurs voeux 2012.
tu nous regales ma belle!!!!bisessssssssssssss
hummm tres belle charlotte et bonne reprise et bonne annee boussaaaaaaa.
elle est magnifique bravo
vos recettes et manifiques continu tu es chef et bonne annee
hummm tres belle charlotte et bonne reprise et bonne annee boussaaaaaaa.