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Lundi 21 novembre 2011 1 21 /11 /Nov /2011 08:04

je n’ai jamais fait de chocolat a la maison j’ai toujours étais tenté mais sa ma toujours fait peur

finalement rien n’est plus facile que de préparer de délicieux chocolat fourrer .

ces délicieux chocolat sont fourrer a la confiture de lait et la noix de coco un véritable délice

il vous faut juste des empreintes de chocolat ou bien vous pouvez les remplacé par des  caissettes toute petite  qui fera l’affaire 

chocolat maison

Ingrédients :

il vous faut du chocolat noir ou chocolat au lait de bonne qualité

de la noix de coco

lait concentré sucré

chocolat fait maison

Préparation :

commencer a préparer la confiture de lait , dans une cocotte minute mettre la boite de lait concentré sucré couvrir d’eau fermer la cocotte et mettre sur le feu jusqu’a ce que la cocotte commence a siffler conter 30 minute  et si vous ne fermer pas la cocotte après ébullition conter une heure de cuisson , retirer

P1030886

laisser refroidir. en ouvrant la boite vous allez trouvé le lait caramélisé .

a part faite fondre le chocolat au bain marie badigeonner les fond  des moules a chocolat ou les caissettes

et sur les coté laisser bien durcir ensuite répéter la même opération laisser ^prendre a nouveau

P1030879 P1030882

P1030905 P1030906

a part mélanger la noix de coco avec la confiture de lait  dans chaque empreinte poser un peu de confiture de lait mélanger a la noix de coco couver avec une couche de chocolat fondue et laisser durcir au frais

une fois que les chocolat ont bien durcis démouler tout doucement et déguster

chocolat faite maison  

Bonne réalisation

 

Par ratiba - Publié dans : chocolat , nougat - Communauté : Au plaisir des papilles
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