src= »http://www.lesrecettesderatiba.com/wp-content/uploads/2012/09/SDC14098_thumb.jpg » width= »600″ height= »450″> Bonjour, voila une recette d’une bonne confiture de figue que j’adore un vrais bonheur cette confiture
ingrédients:
pour les mesures j’utilise pas par gramme mais par mesure
pour une mesure de figues (environ 1kilo)
moins d’une mesure de sucre cristallisé
1 verre d’eau (pas nécessaire)
préparation:
laver les figues et égoutter les
les mètre dans une bassine a confiture les saupoudrer de sucre et laisser tout une nuit
le lendemain vous aller trouver le sucre a fondu (si il na pas fondu ajouter un peu d’eau normalement vous en avez pas besoin)
mètre toute la bassine a confiture ou la cocotte sur le feu faite cuire pendant 20 min a feu moyen en suite monter un peu le feu , remuer de temps en
temps jusqu’a l’ébullition laisser cuire et faites le teste de l’assiette pour s’avoir si la confiture est cuite
(verser une goute sur l’assiette froide si elle ce fige tout de suite c’est cuit)
vous pouvez ajouter une gousse de vanille au début de la cuisson (moi je préfère garder le gout des figues )
une fois la confiture est cuit remplisses les potos de confiture
je vous souhaite une tres bonne réalisation
Confiture, figue , tartine , Algérie , dessert , Gateau algérien Fruits , thermomix
16 commentaires
je n’ai jamais goûter de confitures de figues…mais la tienne m’a l’air très savoureuse et sent bon l’automne !! merci !!
C’est une de mes confitures préférées.
une très belle et délicieuse confiture, un fruit que j’apprécie beaucoup ……..
merci pour ce délicieux partage …..
bisous et bonne journée
Fabuleuse confiture, je vais essayer inchallah, bravo Ratiba, bonne journée, bises.
Coucou ratiba hummm j’adore elle est a tombé
Chez moi elles ne sont pas encore toutes murent mais ça ne va pas tarder ! merci pour cette belle recette ! bon lundi, bises
je craaaaaaaaque devant tes photos
ta confiture de figues est à tomber par terre ! bravo
délice ma chère
fan fan fan…un texture brillante et magnifique…on adooooore!
Bisous gourmands et bonne rentrée
belle confiture moi qui adore les figues, vraiment tu me donnes envie de t’en prendre une petite cuillère
huuumm ce doit être un délice !!
bisous
Elle est au top et s’accompagne très bien avec fromage, foie gras et tutti quanti
Bonne journée
Valérie.
Une belle confiture bien gourmande !!
Bis
hummmmmmmmmm!!!une tuerie!!!bisesssssssssss
mm très réussi yatik saha