Confiture de figue maison

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SDC14098 src= »http://www.lesrecettesderatiba.com/wp-content/uploads/2012/09/SDC14098_thumb.jpg » width= »600″ height= »450″> 

Bonjour, voila une recette d’une bonne confiture de figue que j’adore  un vrais bonheur cette confiture

 

SDC14101

ingrédients:

pour les mesures j’utilise pas par gramme mais par mesure

pour une mesure de figues (environ 1kilo)

moins d’une mesure de sucre cristallisé

1 verre d’eau (pas nécessaire)

SDC14105

préparation:

laver les figues et égoutter les

les mètre dans une bassine a confiture les saupoudrer de sucre et laisser tout une nuit

le lendemain vous aller trouver le sucre a fondu (si il na pas fondu ajouter un peu d’eau normalement vous en avez pas besoin)

mètre toute la bassine a confiture ou la cocotte sur le feu faite cuire pendant 20 min a feu moyen  en suite monter un peu le feu , remuer de temps en
temps  jusqu’a l’ébullition laisser cuire et faites le teste de l’assiette pour s’avoir si la confiture est cuite

(verser une goute sur l’assiette froide si elle ce fige tout de suite c’est cuit)

vous pouvez ajouter une gousse de vanille au début de la cuisson (moi je préfère garder le gout des figues )

une fois la confiture est cuit  remplisses les potos de confiture

SDC14105

 

je vous souhaite une tres bonne réalisation

 

Confiture, figue , tartine , Algérie , dessert , Gateau algérien Fruits , thermomix

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Confiture de figue maison:
 

  

Bonjour, voila une recette d’une bonne confiture de figue que j’adore&nbsp …

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Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

16 commentaires

  1. une très belle et délicieuse confiture, un fruit que j’apprécie beaucoup ……..

    merci pour ce délicieux partage …..

    bisous et bonne journée

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