Confiture de Kumquat /Maadjoun tchouina

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Bonjour

j’adore cette saison car je suis une accro des agrumes  et surtout les Oranges quand elles sont bien juteuse et sucrée humm

et comme c’est la pleine saison des agrumes on retrouve aussi les Kumquats , les toute petites oranges donc j’en profite pour préparé une délicieuse confiture

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Ingrédients :

1 kilo de kumquats (tchouina)

1 kilo de sucre

500 ml d’eau

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Préparation :

commencer a bien laver les Kumquats inciser légèrement sur le coté bomber de chaque Kumquats

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ensuite mettez les dans une grande cocotte et couvrir d’eau et mettre sur le feu jusqu’a ce que les kumquats soient tres tendre

retirez les du feu égoutter les

mettre le sucre dans une cocotte ajouter 500 ml d’eau sur le feu portez a ébullition  laisser bouillir pendant 10 min

ajouter les kumquats dans le sirop et laisser cuire la confiture pendant environ 10 minutes

sans oublier de bien écumer

mettez dans des pots a confiture et conservez les

IMG_1028 Gateau algeriens , confiserie , dessertsorange, fruits, cuisine facile

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CONFITURE DE KUMQUATS , MAADJOUN TCHOUINA

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

3 commentaires

  1. La sterne rieuse on

    Bonsoir,hummm votre confiture est ambrée et dorée à souhait.Magnifique.Personnellement pour cette confiture je pique à l’aiguille les kumquats et je les passe à la vapeur.Ensuite au sirop,un vrai régal.Merci pour tout et bonne continuation.

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