Confiture de melon

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Bonjour , c’est encore la saison des melons profitons de préparer de bonne et délicieuse confiture elle accompagnera délicieusement vos petit déjeuner

en plus elle est si simple a préparer

 


P1090401

 

Ingrédient :

500 g de chair de melon

350 g de sucre

1 bâtonnet de cannelle

du jus d’1/2  de citron

 

Préparation :

éplucher le melon et peser les faut avoir 500 g de chair ensuite couper les petits morceaux

dans une grande cocotte ou une bassine a confiture mettre  la chair de melon ainsi que le sucre le bâtonnet de cannelle  laisser masser 1/2 heure , le
melon va faire sortit tout son eau

ensuite mettre la cocotte sur le feu ajouter le jus d’un demie citron laisser cuire pendant environ 40 min en prenant soin de de faire tourner avec une cuillère en
bois de temps en temps

laisser cuire jusqu’a ce que le melon deviens translucide

 


P1090400

Bonne réalisation!!

 

 

 

Confiture, melon, confiserie, conserve, dessert, thermomix confiture de melon, gateaux algériens

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Confiture de melon:
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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

12 commentaires

  1. THOREZ Dominique on

    Bonjour Ratiba. Je n’ai jamais gouté de la confiture de melons. Ca doit être bien bon. Je garde ta recette. Merci Bises  Cordialement Dominique T

  2. fougere mocci kathie on

    j ai fait la meme et comme elle etait un peu liquide a mon gout j ai mie une petite cui. a thé d agar agar ce qui m a alterait aucunement  son gout !!!tres tres bon bizzzzz kat

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