Crème brûlée a la grenadine

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Une délicieuse Crème brulée saveurs grenadine  un classique incontournable qui ce déguste chaud et froid a la fois avec son croquant de Caramel chaud dessus un
vrais bonheur e bouche

Un dessert idéal pour une soirée ramadanesque


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Ingrédients :

6 jaune d’oeufs

80 g de sucre

30 a 50 ml de sirop de grenadine

500 ml de creme liquide (si vous voulez plus léger vous pouvez diminuer et remplacer les 50% par le lait )

de la cassonade  pour caramélisé

 

Préparation :

commencer a faire chauffer la crème avec la grenadine

a part faire blanchir les jaunes d’oeuf ainsi que le sucre ensuite ajouter dessus la crème et bien mélanger

verser l’appareil a flan dans des ramequins  et les mettre sur une plaque haute et remplir d’eau jusqu’à mi-hauteur des ramequins

enfourner a 150° pendant 1 h de temps environ  les crèmes doivent être tremblotante mais pas liquides

laisser refroidir ensuite les mettre au frigo et au moment de déguster saupoudrer de cassonade et brulé au chalumeau

si vous ne posséder pas un chalumeau remettre dans le four en allumant le grille et bien surveiller


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Bonne dégustation

dessert , Ramadan , cassonade , creme , lait , France thermomix , confiserie

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

8 commentaires

  1. elisa2newyork on

    Bonjour… Hummmmm !!! Originale cette crème brulée à la grenadine, sa m’a l’air très bon. Je note ta recette…Merci. Bon weekend !!!

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