Crêpe Aux Fruits de Mer

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Pour changer des sucrerie voici une délicieuse recette de crêpes au fruit de mer

ingrédients pour les crêpes

2 et demie tasse de farine

3/4 de suil a s de sel

3 tasse de lait

3 oeufs

2 cuil a de beurre fondu

préparation:

mélanger tout les ingrédients passer au mixeur et laisser reposer une heure environ

beurrez légèrement votre crêpière ou une poêle et faite la chauffer et commencer a faire cuire les crêpes une par une laisser de coté

                   
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ingrédients pour la garniture:

une boite de champignon émincés

un petit oignon vert émincés

3 cuil a s de beurre

3 tasse de  de fruits de mer couper en morceau sauf les crevettes vous les laissez

1/2 tasse de fromage blancs a la crème

1/3 de tasse de crème fraiche

3 cuil a s de persil frais  ciselé

1 tasse de gruyère râpé

préparation:

faites fondre le beurre ajoutez les oignons et les champignons mélanger jusqu’à ce que les oignon soient transparent

ajoutez les fruit de mer laissez cuire un petit moment ensuite ajouter le fromage et la crème fraiche ,continuer la cuisson

                        
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tout en remuant constamment jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporer et que le mélange soit lisse et homogène

étaler chaque crêpe et répartissez la valeurs de 2 cuil a s de garniture au centre , et rouler les crêpes sur elle même

                        
20111

disposer les crêpes sur un plat allant au four légèrement beurrer  parsemer de gruyère et faites les gratiner légèrement au four préchauffer jusqu’a ce que le
fromage soient fondu .

servez chaud


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Crêpe Aux Fruits de Mer:
 

Pour changer des sucrerie voici une délicieuse recette de crêpes au fruit de mer

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

44 commentaires

  1. Bonsoir Ratiba,

    Je suis venu en coup de vent et je repars en coup de vent, sans oublier, bien sûr, de happer ces crêpes que vous avez certainement réservées pour moi.

    Merci et à toute !

  2. Hummm j’adore les fruits de mer et c’est vrai que les crèpes aux fruit de mer je les achète toutes faîte, mais ça doit être mille fois meilleur faîte soit même. Je garde ta recette au chaud hihihihihi. Merci pour ce partage

  3. Bonjour Ratiba, j’espère que tu vas bien !!! tes crêpes sont bien délicieuses : à noter la farce.

     je te souhaite une très bonne année 2011 meilleure que 2010 avec mes meilleurs voeux de santé, bonheur et réussite, une belle année bien remplie et heureuse !!!

    Bisous et bonne journée

  4. tes crêpes ont beaucoup fait parler d’elles à la maison et je crois que je vais pouvoir les faires mes gourmands ont l’air d’approuver la recette

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