je vous propose une recette toute simple tres facile il s’agit tout simplement de croquettes de pommes de terre
ces croquettes je les avais préparé pendant le mois de ramadan j’avais préparé un soufflé de pommes de terre et bien sur avec les restes du soufflé
j’ai due recyclé en ajoutant beaucoup de fromage noix de muscade et des oeufs les farcir de fromage fondu enrober dans la farine et les frire et voila j’ai présenté mon soufflé en forme de
croquettes ce fut un régal
Ingrédients :
quelques pomme de terre que vous ferez cuire dans de l’eau salé (ou des restes d’un gratin de pommes de terre ousoufflé)
un ou deux oeufs
une bonne poignée de fromage gruyère
du fromage blancs genre vache qui rit ou du kiri
farine
Huile pour la friture
Préparation :
faire cuire la pommes de terre dans l’eau salé avec leurs peau une fois la pomme de terre est cuite l’égoutté et l’éplucher l’écraser tant qu’elle est toujours
chaude
salé et poivré et ajouter les oeufs er le fromage bien malaxer
prendre un peu de purée de pomme de terre faire un creux et mettre un peu de fromage refermer en boulle
passer dans la farine puis les faire frire au fur et a mesure
retirer et les égoutter , servir accompagné d’une salade un rôti ou autre
Bon appétit
soufflé, pomme de terre , apéro , croquettes , fromage , accompagnement entrée , apéritif
17 commentaires
On croque…on craque et on adore !
Sympa !
Bisous bisous
Salam Ratiba,
merci pour le partage.
bisous
douce nuit
salam
Une très bonne idée pour recycler les restes de gratins 😉
MErci du partage, tu nous propose toujours des recettes bien gourmandes :p
miammmmm avec une bonne grillade
cette recette est pour moi ! bises
elles ont l’air extra !!
magnifiques photos !:!
bisous
Coucou Ratiba,
Tu étais à l’honneur chez moi hier. Un régal !
Tes croquettes de pommes de terres sont superbes et trop trop appétissantes. Merci
bon dimanche
Chrys
très appétissantes ces petites galettes!! on n’en ferait qu’une bouchée !
Une bon accompagnement
Je te souhaite un agréable dimanche
Valérie.
Bonjour. Très bonne recette pour utiliser certains restes. Cela doit être bien bon. J’en prends note et merci. Cordialement Dominique T
superbes !!!
salam ta recette me donne envie ! je retiens pour la prochaine fois que je décide de faire des pommes de terre au menu !
Délicieuses ces croquettes !!! Vraiment super !
Bis
un peu absente ces dernier temps pour cose de maladie je reviens et je trouve comme toujours de tres bonne recettes merci ratiba pour tous c est moment de degustation virtuelle ….bizzzzz kat
bonsoir ratiba, je vois que tu as entrepris une bonne initiative et tu as réalisée de bonnes recettes, j’ai testé tes sablés en forme de coeurs, je les publies bientôt bonne soirée
j’aime bien l’idée de les farcir au fromage, super gourmand !!
bonjour
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