Voici une excellente tarte aux pommes amandine , bien fondante et moelleuse grâce a l’ajout de la crème pâtissière c’est ce qui l’a rend moelleuse et surtout pas
sec un vrai régal
ingrédient de la pâte sablé :
300gr de farine
150gr de beurre
1oeuf
2c a s de sucre
la crème pâtissière :1tasse =250ML
2tasse de lait ;
1/2tasse de sucre
1/4de tasses de maïzena
vanille
3jaune d’œufs
La frangipane:
2 œufs
- 150 g de poudre d’amandes
- 150g de sucre
- 150 g de beurre mou
- vanille
- 8 pommes peut être plus tout dépend vos pommes
-
commencer par la préparation de la pâte
1/ mettre la farine et le beurre travailler du bout des doigts jusqu’à ce que le mélange soit grumeleux
ajouter l’œuf et ramasser la pâte , laissez reposer au frigo quelque minute en suite l’étaler et la mettre dans un plat spéciale tarte et faite cuire a blanc 10 min au four a 180°
2/ préparation de la crème pâtissière:
faites chauffé le lait avec le café soluble jusqu’à ébullition
dans une terrine travailler les jaunes d’œufs le sucre ,la maïzena
délayer avec une petite quantité de lait bouillant
verser le reste de lait, remuer puis le mélange à nouveau dans la casserole;faites cuire en remuant sans cesses jusqu’a épaississement
3/ préparation de la frangipane :
Travaillez le beurre à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce qu’il soit bien crémeux; ajoutez la poudre d’amandes, le sucre et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit
homogène; ajoutez les œufs et la vanille , bien mélanger
âpres 10 min de cuisson de la pâte faite sortir la pâte du four , étaler la crème pâtissière refroidis ensuite étaler sur la crème pâtissière la crème
frangipane et disposer dessus vos pomme peler et couper en lamelle saupoudrer de sucre et continuer la cuisson jusqu’à ce que la tarte soit bien doré
une fois cuit badigeonner de nappage spécial tarte ou de confiture
Bonne dégustation ………..
53 commentaires
Hum, tres gourmande cette jolie tarte aux pommes Ratiba.
Bisous et bonne journee ma belle.
Coucou du mardi ,
excellente journée *
bbravvvoo elle est sublime et bien gourmande cette tarte!
Gros bisous
à croquer vite vite!!lol lol yatik essaha ya lalla Ratiba mouahhhhh
oh là là !! Terrible !!! merci pour la rou7 !! boussas
Bonjour ratiba
c un vrai delice hhhhm bravo
le plat pour ce soir c *dolma krombit* les photos demain inchallah sur g-mail
bisou hanouna.
elle est superbe cette tarte, et surement délicieuse. BOnne journée
Super bonne ta tarte, très belle photo !
un vraie délice ma chère gros bisous
Quelle merveille cette tarte ma chère ratiba ! bisous
tout simplement merveilleux, merci pour ce beau partage!!!
elles est super bonne cette tarte yartik saha ma chère bis*
Hummm que ça a l’air bon , je viens pour le gouté hihihi !! mille bisous et bon Mardi !!
Hmmm elle a l’air hyyyper bonne cette tarte,moi qui suis fan de tarte aux pommes,celle ci me donne l’eau à la bouche.
j ai déja faite cette tarte c est une tuerie bravo le tienne est tres rehusie
biss
huuuuuuuuuuuuuuuum ratiba, un morceau avec le lait, surtout que la j’ai vraiment envie, je ne vais pas dire non, bisous
salam ratiba,
A vrai dire j’adore ce dessert. bravo et bonne soirée***
Oh la la, j’en veux !!!
coucou hanouna, j’ai fais ta super brioche elle est sur mon blog avec un petit clin d’oeil pour toi merci ma chèrie bisous
http://www.les-saveurs-de-llysa.com/article-briochettes-65767738.html
Magnifique ta tarte Ratiba. Comme elle semble bonne et généreuse. Merci
chrys
J’adore cette tarte.
Je t’en prends une tranche pour déguster.
A très bientôt.
J’adore cette tarte !!! Bisous
Elle fait envie, humm !!!
Bisous
On aime beaucoup les tartes aux pommes à la maison alors je garde ta recette de côté.
Bisous
j’adore ce genre de tarte bien gourmande ! merci et bisous
Hummmmm, cette tarte est à tomber, bisous
salam
dis je salive devant cette merveilleuse tarte!! allah i htek saha ma belle!!
Salut,pommes -amandes un duo de choc pour cette superbe tarte.Bises.
cette tarte m a l air extra elle ferait ke bonheur de mon petit garçon qui adore les tartes aux pommes a essayer très vite
bizz
valou
kikoou !!! un délice cette tarte ! je reviens sur la blogo apres petite coupure ….explications dans mon article 😉 gros bisous !
Je n’ai jamais vu une tarte aux pommes aussi décadente!! Tes photos sont dignes des grands magazines!! Bonne soirée ma belle:)xxx
rihatha djatni hata hna j’espere que tu m’as laisser une part!!!
bisous!!!
j’adore bravo
gros bizzzzzzzzzzzzzzzz*
et douce nuit hbiba
ça donne envie….bises !
ta tarte est trés appétissante, j’en aurai bien pris un morceaux en passant
patou
Oulala quelle gourmandise qui me fait fondre, j’adore tout simplement!!! gros bisous et bonne journée
moi aussi je veux ma part!
a les régimes, quand il n’y a pas de problèmes de santé ce n’est pas trop grave d’être gourmande un peu de marche et il y parait moins. Je suis comme toi super gourmande, alors dur de résister devant de tel délice. Bonne journée
Que de gourmandise avec cette belle tarte…
je passe vous souhaiter une bonne journée
excelente tarte , j’aime beaucoup ce mariage de crème, bravo ratiba
coucou ma chère
sublime ta tarte et bien gourmande je veux bien un morceau lol,bravo et merci du partage!!!
bonne journée…bises
elle est tout simplement divine!!à éssayer trés rapidement!
bisous
un petit coucou cette fois via booster 😉 par contre tu devrais aller voir le probleme ton blog ne s’affiche toujours pas à cette adresse http://recettederatiba.boosterblog.com bisous je repasse ce soir 😉
C’est comme ca que je l’aime moi la tarte aux pommes*! Bonne journée!
quel délice ta jolie tarte!!!! hummm j’en salive! bisous
Ratiba, la tarte aux pommes est un régal mais en y ajoutant la frangipane, une excellence
Je te souhaite une belle journée, bien gris ici, la neige ne va pas tarder.
Bise, Valéri€.
Coucou Ratiba, mon passage du mercredi…*
Bonjour ratiba
c un vrai delice hhhhm bravo
le plat pour ce soir c *dolma krombit* les photos demain inchallah sur g-mail
bisou hanouna.
Hmmm elle a l’air hyyyper bonne cette tarte,moi qui suis fan de tarte aux pommes,celle ci me donne l’eau à la bouche.
kikoou !!! un délice cette tarte ! je reviens sur la blogo apres petite coupure ….explications dans mon article 😉 gros bisous !
un petit coucou cette fois via booster 😉 par contre tu devrais aller voir le probleme ton blog ne s’affiche toujours pas à cette adresse http://recettederatiba.boosterblog.com bisous je repasse ce soir 😉