chaussons aux épinards .
Fatyer فطائر aux épinards ou chaussons aux épinards target= »_blank »>une spécialité libanaiseque j’aime beaucoup
comme toute la cuisine Libanaise
la pâte est toute croustillante fourrée a une délicieuse farce d’épinards bien parfumé au cumin
:
pour la pâte il vous faut :
250 g de FARINE
50 g de beurre
1 oeufs
sel
un verre a thé d’eau
farce :
un oignon couper en lamelle
Une bote d’épinards laver et égoutter couper
une gousse d’ail
un peu de beurre
sel , poivre , cumin
préparation de la pâte :
mélanger tout les ingrédients former une boule et laisser de coté
pour la farce :
faites revenir les oignons avec un peu de beurre ensuite ajouter la gousse d’ail
puis les épinards couper et faite le tout revenir a feu moyen salé légèrement ajouter les cumin retirer du feu et laisser refroidir (pour ma part j’ai ajouté une
boite de thon a l’huile )
étaler la pâte au rouleau puis couper des petits cercles ajouter une cuillère de farce au centre badigeonner tout le protoure de blanc d’oeuf puis pincer les 2
premiers bords ensuite le 3 bord bien fermer pour éviter que la farce ressort
badigeonner d’oeuf battu puis enfourner 200° jusqu’a ce qu’elle prennent une légère couleur dorés
Bonne dégustation …….
19 commentaires
salam’alayki
tes fatayers sont très apétissants
c’est sublime ma chère, ça doit etre un pur délice !
Ca a l’air vraiment très bon!
c’est tellement bon!
J’ai déjà essayer est c’est un pur régale.
ma belle corrige ton texte d’ingrédient tu as met 250g de beurre au lieu de farine
Une très belle recette, ça l’air d’être un vrai délice!
» />Bonne journée Ratiba bises;-)*Maria
hummm ca a l’air super bon merci du partage
salem ratiba toujours des merveilles bien sur j aime bien ces ftayer sur je vais les faire toutes tes recettes sont inratable et tres tres bonne je conseille a tout le monde ton blog vraie pub tu es mon chef adorable merci pour tout tes partage
une très belle rectte..ça doit être un délice miammm
bisous
Les fatayers c mon plat favori, moi j’aime les manger froid le lendemain 🙂
parfait !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
J’adore ce genre de petits friands garnis !!!! Bisous
hmmmmmmmmmmmmmm j’ai faim, si ils t’en reste j’en veux bien 2 ou 3!!! : )ils sont appétissants.
magnifiques et delicieux tes chaussons,je suis fan gros bisoussssssss
je suppose que tu parle de 250g de farine, ta recette me tente bien, il faudra que j’en fasse. BOnne journée
Je ne connais pas… ca doit être très bon!
humm j’adore trop bon moi aussi je suis fan de la cuisine libanaise , j’ai mon amie qui est libanaise je connais leur plats j’aime beaucoup , merci du partage bisous ma belle
que ca donne envie ! merci pour cette recette
Ca à l’ai super appétissant !