Bonjour
je vous propose une recette tres simple et facile a réaliser que vous pouvez les déguster en entrée ou bien les présenter en amuses bouches
il s’agit tous simplement de Minis manchons au fromage , une pâte feuilletée farcis d’une délicieuse creme au fromage
il vous faut une pâte feuilletée du commerce ou fait maison recette détaillée par ici
la creme au fromage :
50 g de beurre
40 g de farine
25 cl de lait
50 gr de fromage blanc
une pincée de noix de muscade
1 œuf pour la dorure
Préparation :
creme au fromage fromage :
dans une petite casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine en remuant à la cuillère en bois, jusqu’à ce le mélange dore légèrement.
Verser ensuite le lait peu à peu en fouettant jusqu’à épaississement. Incorporer alors le fromage, le sel et poivre et une pincée de noix de muscade puis bien mélanger et laisser refroidir.
Étaler finement la pâte feuilletée , puis répartir la sauce au fromage sur toute la surface Enrouler la pâte feuilletée garnie sur elle-même à partir de la grande longueur. A l’aide d’un couteau, découper des tronçons. Préchauffer le four à 200°C. Les disposer sur une plaque de cuisson.
Amuse bouche, entrée, pâte feuilletée cuisine facile, ramadan, entrée
4 commentaires
Tout ce qu’il y a de plus gourmand !
à tester absolument ! merci
bien meilleur que ceux du commerce sans nul doute !!
bisous
à tester bien avant ramdan ,j’aime bcp , bisous