Forêt noire Glacée , Glace en Forêt noire

41

Bonjourrr; alors besoin d’un petit rafraichissement avec ce beau temps , je vous propose une Délicieuse gourmandises ou plutôt une TUERIE une Glace a la vaille avec
des morceaux de cerise monté en gâteau Forêt noire  ça vous dis ????????

je sais je suis méchante cruelle une chipie n’es pas Katie (une fidèle lectrice ) lolllll mais non je suis gentille puis ce que vous avez une bonne recette pour ce
faire plaisir


P1070943

 

Ingrédients pour la glace a la vanille la recette est la même qu’ici

Ingrédients pour le biscuit au chocolat :

3 œufs

150 g de sucre

120 g de farine

30 g de cacao

environ 200 g de cerises en sirop vous pouvez rajouté ou diminuer


P1070939

Préparation :

une fois que votre glace est préparé comme ici turbiner (si vous avez une sorbetière si vous n’en avez pas procéder de la même manière qu’ici

égoutter les cerises hachez les Grossièrement ensuite incorporez les a la glace avant de la mettre au congèle

Préparer le biscuit

battez les œufs ainsi que les sucre jusqu’a l’obtention une masse blanchâtre

incorporer la farine et le le cacao tamisé , mélanger délicatement

tapissez un moule a biscuit recouvert de papier sulfurisé de pâte

enfournez a 180° pendant environ 10 min

retirer laisser refroidir


P1070934

P1070935


P1070936

une fois refroidis la glace est bien pris aussi commencez a faire le montage

a l’aide d’un cercle a pâtisserie individuelle découper 2 abaisses

Placer un disque de génoise au fond d’un cercle individuel  ensuite garnissez de glace et refermer avec un autre disque de biscuit

congeler le tout (essayez de faire vite pour la glace ne fond pas )

avant de déguster faite sortir vos gâteaux 10 min avant de les déguster (la glace reprend sa texture  faut pas oublier qu’on utilisé une sorbetière et non une
turbine a glace )

pour démouler facilement passer un chiffon imbiber d’eau chaude au tours du cercle puis démouler facilement

décorer selon vos envie et régalez vous

 

 

 

 

 

 


P1070945

 

si vous ne procédez pas de sorbetière vous pouvez procédez de la même façon que la glace au café et éclat
d’amandes
vous n’avez qu’a utiliser de la vanille au lieu de café

Bonne dégustation !!!!!!!!!!!!!!!!!

      

Si vous aimez mon blog, et avoir les nouvelles recettes, n'oubliez pas de vous inscrire à la newsletter:

tapez votre email :

Deliverer par FeedBurner

Share.

About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

41 commentaires

  1. Bonjour ratiba ,une question qui me perturbe l esprit ,quand tu dit je la posterai un peu plus tard tu veu dire demain inchallah ou bien tu va tarder ,ratiba se genre de delices ne peuve pas attendre ,je sai pas pour tes autres fans mais moi je suis vraiment impatience ,!!!!ne tarde pas trop quand meme ,bisous

  2. bonsoir a vous . ne dites pas que vous etes mechante pour moi vous etes la plus gentille la plus genereuse de la blogsphere culinaire  vous partagez avec nous vos merveilles  a chaque fois que je viens visiter votre blog (2 a3 fois /j) je reste bouche B devant mon ecran alors c’est pasde la gentillesse caaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ……

  3. elisa2newyork on

    Bonsoir…Cette forêt noire glacée une tuerie comme tu dis, c’est délicieux et tu as fait une jolie présentation. Merci pour ce partage, on a de quoi se régaler tout l’été avec tes superbes recettes de glaces et de gâteaux glacés. Bon weekend.  

  4. Coucou Ratiba,  c’est une folie douce,  laisse m’en  amie,  merci !! Ce lundi commence bien  niveau soleil, mais prévu que 15°

     

    Repiquage des poireaux, puis petite marche de 30 ‘.  bisous > a demain

     

     jardinchampcom-copie-1.png

  5. Moi , je suis gourmande mais feneante, donc je vais tricher et faire ta recette avec de la glace du commerce…..oui, ca n’est pas le meme gout, certes! mais pas je ne possede pas de sorbetiere et j’ai perdu la patience de faire des choses elaborees en cuisine. snifffff. je l’essairais pour mon prochain BBQ inchallah! ideal apres une kefta grillee’, n’est-ce pas?

    gros bisous

  6. Une fôret noire version été: un délice de chez ratiba ! Juste une question la crème blanche au dessus c’est de la chantilly ou de la crème au beurre? Ca texture l’a l’air impeccable. Merci de ta réponse. Biz

  7. bonsoir a vous . ne dites pas que vous etes mechante pour moi vous etes la plus gentille la plus genereuse de la blogsphere culinaire  vous partagez avec nous vos merveilles  a chaque fois que je viens visiter votre blog (2 a3 fois /j) je reste bouche B devant mon ecran alors c’est pasde la gentillesse caaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ……

  8. elisa2newyork on

    Bonsoir…Cette forêt noire glacée une tuerie comme tu dis, c’est délicieux et tu as fait une jolie présentation. Merci pour ce partage, on a de quoi se régaler tout l’été avec tes superbes recettes de glaces et de gâteaux glacés. Bon weekend.  

Leave A Reply


Migration Blog Overblog vers Wordpress par Samar : Mes Inspirations Culinaires