Gâteau au chocolat meringué



 

CHOCOLAT src= »http://www.lesrecettesderatiba.com/wp-content/uploads/2011/03/CHOCOLAT_thumb.jpg » width= »600″ height= »450″>

Bonjour, voici un délicieux gâteau au chocolat , une recette qui étais dans les archives … lolllll

C’est une ancienne recette que maman nous le préparais tres souvent  ce fut toujours un plaisir de le déguster ,a chaque fois je teste des recettes mais reste
celle ci la meilleur pour moi

le gâteau est tout moelleux avec une délicieuse couche de meringue rien que pour craquer les gourmands

<img
title= »chiç » border= »0″ alt= »chiç » src= »http://www.lesrecettesderatiba.com/wp-content/uploads/2011/03/chi-_thumb.jpg » width= »600″ height= »800″> 

ingrédients pour le biscuits : j’ai utilisé mon verre a eau 1 verre = 250ml

6 oeufs (juste les jaunes et les blancs pour la meringue )

2 cuil a s de cacao

1 verre de sucre

vanille

1 verre de lait

100 gr de beurre ramolli

1 verre + 1/2 de farinee

1 sachet de levure

pour la meringue :

les 6 blancs d’oeufs

1 verre de sucre glace

pour le glaçage :

1 tablette de chocolat noir

4 cuil a s de lait

100 gr de beurre

chocol7 

Préparation du biscuit:

battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’a ce que le mélange triple de volume ensuite ajouter le cacao et le beurre en mélangeant bien , incorporez le lait et
en fin la farine et la levure a la spatule

verser la pâte dans un moule a manqué beurrer et fariner , enfourner a 180° préalablement chauffer

pendant que le gâteau cuit  préparer la meringue

monter les 6 blancs en neige. Lorsque qu’ils sont mousseux et qu’ils blanchissent, ajouter petit à petit le sucre et battre à vitesse rapide jusqu’a obtention d’une
meringue lisse et brillante

une fois que le gâteau est cuit retirer le et répartir  immédiatement la meringue sur toute la surface du gâteau. Enfourner à nouveau jusqu’a ce que la
meringue  prenne une couleur doré retirer le du four

(si vous avez un moule démontable il fera l’affaire pour facilité le démoulage si non démouler le gâteau avant d’étaler la meringue )

pour le glaçage

mettre tout les ingrédients a petit feu et laisser fondre ensuite mélanger le tout , napper le gâteau  avec le chocolat

alt= »chà » src= »http://lesrecettesderatiba.over-blog.com/ » width= »600″ height= »450″>
Bonne dégustation et bonne réalisation…………

 

Gâteau au chocolat , gateau , moelleux , pâtisserie , thermomix , gouter cake,
anniversaire

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Gâteau au chocolat meringué:
 

Bonjour, voici un délicieux gâteau au chocolat , une recette qui étais dans les arc …



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25 Commentaires Sur Gâteau au chocolat meringué

  1. Marye & Cocotte
    29 septembre 2012 at 0 h 21 min (2 années ago)

    que dire à part … TROP BEAU e TROP BON … C’est sûr !!!

    0
    Répondre
  2. THOREZ Dominique
    29 septembre 2012 at 5 h 43 min (2 années ago)

    Coucou Ratiba. Hum qu’il doit être sublime ce gâteau. Et en plus, j’adore la meringue. Merci de nous faire découvrir cette recette. Bisous  Dominique T

    0
    Répondre
  3. RAYAN DELICES
    29 septembre 2012 at 8 h 42 min (2 années ago)

    IL EST SUPER !BRAVO!

    0
    Répondre
  4. Marye & Cocotte
    29 septembre 2012 at 0 h 21 min (2 années ago)

    que dire à part … TROP BEAU e TROP BON … C’est sûr !!!

    0
    Répondre
  5. lou
    29 septembre 2012 at 5 h 45 min (2 années ago)

    magnifique sans aucun doute!!! bon weekend, bises

    Lou

    0
    Répondre
  6. Karine D.
    29 septembre 2012 at 2 h 17 min (2 années ago)

    Vraiment excellent ce gâteau ! Une vrai tuerie ! J’adore

    Bis

    0
    Répondre
  7. ghislaine
    29 septembre 2012 at 2 h 18 min (2 années ago)

    moi qui ai faim!!!  en ce moment je tricote  pour faire un cha^le pour ma maman alors je n’ai pas trop de temps à la cuisine…bon samedi .bises.

    0
    Répondre
  8. fimère
    29 septembre 2012 at 4 h 13 min (2 années ago)

    un gâteau des plus gourmands, j’aime beaucoup

    bonne journée

    0
    Répondre
  9. christèle
    29 septembre 2012 at 4 h 32 min (2 années ago)

    oh la la une tuerie ce gâteau

    j’en bave sur mon clavier!!!!!

    bon samedi

    bisous

    0
    Répondre
  10. Ouissam
    29 septembre 2012 at 5 h 22 min (2 années ago)

    Mmmmmmmh ce gateaau est une tueriiie et il a l’aair hypeer délicieeeux miaam !! Bonne journée, bisouuu

    0
    Répondre
  11. THOREZ Dominique
    29 septembre 2012 at 5 h 43 min (2 années ago)

    Coucou Ratiba. Hum qu’il doit être sublime ce gâteau. Et en plus, j’adore la meringue. Merci de nous faire découvrir cette recette. Bisous  Dominique T

    0
    Répondre
  12. Bulles de Gourmandises
    29 septembre 2012 at 7 h 21 min (2 années ago)

    oh la vilaine…il est trop beau!!! en plus on adore la meringue et les deux ensemble doit être vraiment extra!

    bisous et bon week-end

    0
    Répondre
  13. Yousra
    29 septembre 2012 at 7 h 45 min (2 années ago)

    Mmmm un délicieux gâteau au chocolat il est tout simplement magnifique et à l’air vraiment extra,bravo

    Bonne journée

    0
    Répondre
  14. Laurence
    29 septembre 2012 at 8 h 39 min (2 années ago)

    Quelle merveilleuse recette, j’adore… Bisous

    0
    Répondre
  15. RAYAN DELICES
    29 septembre 2012 at 8 h 42 min (2 années ago)

    IL EST SUPER !BRAVO!

    0
    Répondre
  16. Daly
    29 septembre 2012 at 8 h 45 min (2 années ago)

    J’adore les deux association, merci….

    0
    Répondre
  17. salima
    29 septembre 2012 at 1 h 36 min (2 années ago)

    oh là là , il faut que je le fasse ! il est géniale ! bises

    0
    Répondre
  18. Loulou
    29 septembre 2012 at 1 h 37 min (2 années ago)

    mdr mon fils me demande  si je peux le faire !

    0
    Répondre
  19. dalila
    30 septembre 2012 at 3 h 41 min (2 années ago)

    holala que du bonheurs ton gateau,il et extra,merci

    bizzz

    0
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  20. oum yasmine001
    30 septembre 2012 at 5 h 11 min (2 années ago)

    Merci ratiba,un délicieux gâteau au chocolat magnifiques et appétissants. yatik assaha et Bonne journée .

    0
    Répondre
  21. Yousra
    30 septembre 2012 at 1 h 29 min (2 années ago)

    Bonsoir,je t’es tagué sur mon blog ça me fera plaisire de lire tes réponses

    Bonne soirée

    Bisous

    0
    Répondre
  22. chaymacuisine
    30 septembre 2012 at 1 h 30 min (2 années ago)

    Waaaw!!! très très appétissant!

    0
    Répondre

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