src= »http://www.lesrecettesderatiba.com/wp-content/uploads/2011/03/CHOCOLAT_thumb.jpg » width= »600″ height= »450″>Bonjour, voici un délicieux gâteau au chocolat , une recette qui étais dans les archives … lolllll
C’est une ancienne recette que maman nous le préparais tres souvent ce fut toujours un plaisir de le déguster ,a chaque fois je teste des recettes mais reste
celle ci la meilleur pour moi
le gâteau est tout moelleux avec une délicieuse couche de meringue rien que pour craquer les gourmands
ingrédients pour le biscuits : j’ai utilisé mon verre a eau 1 verre = 250ml
6 oeufs (juste les jaunes et les blancs pour la meringue )
2 cuil a s de cacao
1 verre de sucre
vanille
1 verre de lait
100 gr de beurre ramolli
1 verre + 1/2 de farinee
1 sachet de levure
pour la meringue :
les 6 blancs d’oeufs
1 verre de sucre glace
pour le glaçage :
1 tablette de chocolat noir
4 cuil a s de lait
100 gr de beurre
Préparation du biscuit:
battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’a ce que le mélange triple de volume ensuite ajouter le cacao et le beurre en mélangeant bien , incorporez le lait et
en fin la farine et la levure a la spatule
verser la pâte dans un moule a manqué beurrer et fariner , enfourner a 180° préalablement chauffer
pendant que le gâteau cuit préparer la meringue
monter les 6 blancs en neige. Lorsque qu’ils sont mousseux et qu’ils blanchissent, ajouter petit à petit le sucre et battre à vitesse rapide jusqu’a obtention d’une
meringue lisse et brillante
une fois que le gâteau est cuit retirer le et répartir immédiatement la meringue sur toute la surface du gâteau. Enfourner à nouveau jusqu’a ce que la
meringue prenne une couleur doré retirer le du four
(si vous avez un moule démontable il fera l’affaire pour facilité le démoulage si non démouler le gâteau avant d’étaler la meringue )
pour le glaçage
mettre tout les ingrédients a petit feu et laisser fondre ensuite mélanger le tout , napper le gâteau avec le chocolat
Bonne dégustation et bonne réalisation…………
Gâteau au chocolat , gateau , moelleux , pâtisserie , thermomix , gouter cake,
anniversaire
25 commentaires
que dire à part … TROP BEAU e TROP BON … C’est sûr !!!
magnifique sans aucun doute!!! bon weekend, bises
Lou
Il est appétissant gourmand et généreux
Je te souhiate un beau WE
Valérie.
Vraiment excellent ce gâteau ! Une vrai tuerie ! J’adore
Bis
moi qui ai faim!!! en ce moment je tricote pour faire un cha^le pour ma maman alors je n’ai pas trop de temps à la cuisine…bon samedi .bises.
Ouh!!! la la!!!!! j’adore!!!!!!
un gâteau des plus gourmands, j’aime beaucoup
bonne journée
oh la la une tuerie ce gâteau
j’en bave sur mon clavier!!!!!
bon samedi
bisous
Mmmmmmmh ce gateaau est une tueriiie et il a l’aair hypeer délicieeeux miaam !! Bonne journée, bisouuu
Coucou Ratiba. Hum qu’il doit être sublime ce gâteau. Et en plus, j’adore la meringue. Merci de nous faire découvrir cette recette. Bisous Dominique T
oh la vilaine…il est trop beau!!! en plus on adore la meringue et les deux ensemble doit être vraiment extra!
bisous et bon week-end
Mmmm un délicieux gâteau au chocolat il est tout simplement magnifique et à l’air vraiment extra,bravo
Bonne journée
Quelle merveilleuse recette, j’adore… Bisous
IL EST SUPER !BRAVO!
J’adore les deux association, merci….
oh là là , il faut que je le fasse ! il est géniale ! bises
mdr mon fils me demande si je peux le faire !
holala que du bonheurs ton gateau,il et extra,merci
bizzz
un délice!!
Merci ratiba,un délicieux gâteau au chocolat magnifiques et appétissants. yatik assaha et Bonne journée .
Bonsoir,je t’es tagué sur mon blog ça me fera plaisire de lire tes réponses
Bonne soirée
Bisous
Waaaw!!! très très appétissant!
que dire à part … TROP BEAU e TROP BON … C’est sûr !!!
Coucou Ratiba. Hum qu’il doit être sublime ce gâteau. Et en plus, j’adore la meringue. Merci de nous faire découvrir cette recette. Bisous Dominique T
IL EST SUPER !BRAVO!