Bonjour, je partage avec vous unGâteau au chocolat spécial enfants en toute simplicité ,un Gâteau tout chocolat fourré d’une Creme au beurre au chocolat garnis d’une Ganache au chocolatavec une décoration tres simple aux bonbons
Je vous invite a suivre ma pageFacebook ici spécial Gateaux
Pour la recette je vais vous donner les mesures pour Une Génoise simple pour un moule de 26 cm
Ingrédients :
5 oeufs
150 g de sucre
170 g de farine
30 g de cacao
Pour la creme vous avez le choix entre Creme au beurre au chocolat , Creme mousseline au chocolat , ou bien une
simple Ganache au chocolat
La creme au beurre la recette est par ici
sirop pour imbiber le gateau
300 g de sucre
500 ml d’eau
Pour la ganache (la couverture du gateau)
200 ml de creme liquide
200 g de chocolat noir
des Bonbons pour la décoration
Préparation de la génoise
battre les oeufs entier jusqu’a ce que vous aurez une masse blanchâtre
incorporer le la farine et le cacao tamiser délicatement avec une spatule
versez-le dans votre moule à manquer, préalablement beurré enfourner a 180° pendant 10 a 15 min
Préparer la crème au beurre comme ici , vous ajouter 200 g de chocolat a croquer que vous ferai fondre au bain marie .
Préparer le sirop pour imbiber la génoise :
mettre le sucre et l’eau sur le feu porter a ébullition compter 10mn âpres ébullition retirer du feu et laisser refroidir
Préparer la Ganache au chocolat :
porter la creme a ébullition hors feu ajouter le chocolat concasser , bien mélanger et laisser de coter
Montage du gâteau
couper le Gâteau en 2 ou 3 disques , imbiber chaque disque en étalant a chaque fois la crème au beurre et superposer l’autre disque ainsi de suite
mettre le gâteau sur une grille puis verser la Ganache au chocolat tiède sur le gâteau
décorer selon vos envies
Facile non !!
et voila quelquesGâteaux
Algériensqua maman a préparer pour un mariage
Des Mkhabez
Dziriyat
26 commentaires
oh c’est zoli !!!!
bravo à vous deux yatikoum essaha magnifique bisous
super déco
il est absolument genial ratiba, surement que pour l’anniversaire de rayan, je vais venir chez toi, bisous
tres jolie ce gateaux aux bonbons.
YA3TIK EL SAHA RATIBA UNE TRES BONNE CONTINUATION INCHALLAH ,ET MES HOMMAGES A TA CHERE MAMAN QUI A VRAIMENT DES DOIGTS DE FÉES ,RABI YECHEDHALEK INCHALLAH ,BISOUS
mmm..MAGNIFIQUE, je suis épatée!!
bravooo ratiba!toujours de belles realisations maachaallah bisoussssssssssssss
magnifique yaatik assaha
Trop gourmand ce gateau! De quoi se régaler.
Tout ça est bien généreux et gourmand
Je te souhaite une bonne soirée, après les 27°C de cet après midi, les orages grondent.
super joli !!! j’aime beaucoup le gâteau d’anniversaire il est sublime !!
bises et bonne soirée
salem, trés beau gateau, bravo, elle mère telle fille
dit à ta tata que « yaatiha el saha »
bisous ma belle
bonsoir Ratiba, c’est superbe vraiment beau , bravo aussi a ta maman, j’ai trop envie d’en croquer ! merci
bisou et tres belle soirée chez toi
bravo à toutes les deux c’est trop beau !!!
bisous
magnifique touts ces délicieux gâteaux !!! très belle réalisation
merci
bisous
comme on dit telle mère telle fille! vous êtes toutes les deux des artistes allah yebarek!
bisous
Bonjour…Miammm…!!! Très gourmand ton gâteau d’anniversaire au chocolat et bonbon, je mangerai bien une part moi aussi. Hummm…!!! Très jolis les petits gâteaux algériens. Merci pour le partage. Bonne journée…!!!
Al salam,
Trés joli ton gâteau,je souhaite réaliser le même pour l’anniverssaire de ma niéce dimanche mais il y a 1 chose que je ‘ai pas comprise: comment fais tu pour avor 2 étages?car je n’ai pas compris l’étape du couper le gâteau en disques…combien de disques et comment les obtenir?
Merci pour la répon,se,Sarah, une débutante de la pâtisserie^^
Barakatou Allah fik Ratiba
merci pr le partage!mai un chose que g’ai pas compris;la génoise ne contient pas de beurre ni d’huile!est-ce que c’est normale ça? et merci d’avance pour la répnse!!
Waouh! Le gâteau est magnifique, mais n’a pas l’air facile à faire…
Gateau vraiment sympa 🙂 j’adore !
super, un gâteau simple et facile mais surtout joli pour l’anniv de ma nièce 1 ans 🙂
merci pour la recette 🙂
merci a vous
Ce bon gâteau au chocolat me donne vraiment l’eau à la bouche! Il doit être super bon!!