Gâteau moelleux au citron

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Bonjour , aujourd’hui je vous propose une recette tres
simple
et rapide bien acidulé au gout citronné

un cake si moelleux a souhait il sera parfait pour un gouter bien gourmands ou un bon
petit déjeuner

Une recette tiré du magazine fou de patisserie

design 8520

 

Ingrédients :

 

250 g de beurre

200 g de sucre en poudre

4 oeufs

1 c a c d’extrait de vanille

zeste de 2 citron

jus d’un citron

280  g de farine

1 c a c de levure

50 g de poudre d’amandes

pour le glaçage jus de 2 citron

sucre glace

Préparation:

commencer a préchauffer le four  180°

beurrer et fariner le moule a cake

fouetter le beurre avec le sucre jusqu’a ce que le mélange deviens mousseux et crémeux

incorporer les oeufs un par un en fouettant apres chaque oeufs

incorporer le jus de citron la vanille et le jus de citron

a part mélanger la farine tamiser avec la levure et la poudre d’amandes

incorporer ce mélange au mélange beurre sucre oeufs en mélanger délicatement

verser la préparation dans le moule a cake et enfourner pendant environ 35min

une fois que le cake est cuit retirer laisser refroidir avant de démouler

préparer le glaçage en mélangeant le jus de citron au sucre glaçe  ajouter le sucre glaçe jusqu’a ce que vous obteindrez un mélange crémeux pas trop liquide
ni trop compacte

verser le glaçage sur le cake et laisser couler

déguster

design 8522

 


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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

22 commentaires

  1. THOREZ Dominique on

    Bonsoir Ratiba. Comment tu vas depuis le temps ? Merci pour cette bonne recette qui me tente. J’adore le citron sous toutes ses formes. Je le ferai. Je t’embrasse, Amitiés Dominique T

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