Gratin d’aubergine a la viande hachée et béchamel

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Bonjour , ou bonsoir , j’avais déjas partager un gratin d’aubergine a la bolognaise recette ici

cette fois ci  un autre gratin d’aubergine a la béchamel  et plein de fromage délicieux facile a réaliser

 


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Ingrédients :

il vous faut 3 ou 4 aubergine selon le nombre

une béchamel (je l’ai acheté toute prête )

environ 300 g de viande hachée que vous le ferez cuire exactement cuit comme ici

une bonne poignée de fromage gruyère ou autre


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Préparation :

commencer a faire griller les aubergines dans le four

récupérer la chair et hacher finement avec le couteau

préparer votre viande et la béchamel comme ici

mélanger la viande cuite aux aubergine ensuite ajouter la béchamel et la poignée de fromage

mettre la préparation dans un moule allant au four parsemer de fromage et enfourner


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Bon appétit

Gratin, algérie , aubergine, béchamel , moussaka , fromage tupperware , tajine

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

21 commentaires

  1. THOREZ Dominique on

    Bonjour Ratiba. Voilà une belle recette qui peut faire aimer les courgettes aux enfants. Merci du partage. Bises  Dominique T

  2. Recette testée, un parfum atypique mais agréable en bouche, tres consistant, une petite quantité de ce plat suffit pour se rassasier

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