Recette Gressins.
Bonjour , voila une recette tres facile a réaliser des gressins une sorte
de pain tres fin et tres croustillant
idéal pour accompagné la chorba ,
ou les présentés en apéritifs , ils accompagnent a merveilles les dips au fromage au herbes ou les faire tremper dans l’huile d’olive
pour la garniture vous pouvez changer selon vos choix et selon ce que vous avez sous le coude
;
150 g de farine
1c a c levure seche
1/4 c a c de sel
1 c a c d’herbe de provence
1 c a s d’huile d’olive
80 ml d’eau environ
1 c a c de la fleur de sel
Préparation:
mélanger la farine la levure , les herbes , ajouter l’huile ,le sel , et commencer a pétrir en ajoutant progressivement l’eau , jusqu’a ce que vous
obtiendrez une pâte lisse et homogene
couvrir et laisser reposer50 min
apres que la pâte est doublé de volume dégazer la diviser la pâte en 10 boules , rouler chaque boule entre les mains de maniere a obtenir une baguette de
l’épaisseur d’un doigt
disposer les gressins sur une plaque huilée badigeonner d’eau parsemer dessus de fleur de sel
enfourner 15 min a 200°
PAIN , boulange, apperitif, entrée, accompagnement , ramadan amuses bouches, apéro
15 commentaires
ils sont parfaits !!
trop bon , avec les herbes de provence ! ises
impeccable pour l’apéro
Ils sont parfaits
Je te souhaite une agréable soirée ensoleillée
Valérie
Tes gressins sont très réussis. Bravo!!
Je t’en pique un.
A bientôt
eh bennn plus beaux que ceux du commerce ma chere Ratiba yaatik essaha ! a tester incha allah !
saha ftourkoum el habiba
Ramadane moubarek Ratiba, parfumer aux hebes de provence !!suerement bon!!
saha ftourek
bisous
j’en croquerai bien un !!
merci ma belle !!
ps : la levure tu en mets combien ?
Je suis sous le charme, je test rapidement, merci hbiba et saha fturek.
superbe
Sympa!!!
trés joli yaatik assaha
Parfait pour l’apéritif!
Formaidable aussi beau que bon, j’adore tes gressins et j’adore tes photos, c’est vraiment la classe, je découvre ton site, je reviendrai, merci pour ce partgage. Bon week-end Pascal
ils sont parfaits !!