Hachis parmentier

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parmentie

ingrédients

1 kilo de pommes de terre

  • 400 g de viande de bœuf hachée
  • 1 oignon
  • 1/2 botte de persil
    • du lait environ 200ml
    • noix de muscade
    • sel
    • poivre
    • beurre
    • gruyère râpé

    • plo
    • préparation:
    • Eplucher les pommes de terre et les cuire dans l’eau salée ;
    • a part faire revenir les oignons hacher sans coloration ajouter a viande hachée saler et poivrer mélanger bien et faite cuire environs 10mi , hors feu
      ajouter le persil ciseler et mélanger
    • une fois la pommes de terre cuit égouttez les et passer les encore chaude au moulin a légumes ajouter le lait  40 gr de beurre environ mélanger
      vigoureusement
    • dans un plat a gratin  beurrer disposer la viande et dessus la purée de pomme de pomme de terre , parsemer de gruyère
    • disposer des noisettes de beurre et faites gratiner au four pendant 15 a 20mn

    • hachis
    • Bon appétit
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Hachis parmentier:

ingrédients

1 kilo de pommes de terre

400 g de viande de bœuf hachée

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

50 commentaires

  1. Bravo Ratiba ,il est super beau ton hachis ,je crois que ce soir ,je vais le faire à ta manière ! la noix de muscade tu l’as mets à quel moment ?

  2.  hum, j’en veux bien un ramequin !!  3 e buzz de vue jusqu’au bout


      Bonsoir Ratiba
    Fleurs signature


    excellente soirée du  samedi, le  soleil  était présent !!**

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