Bonjour , aujourd’hui je vous livre le recette d’une superbe Gateau un classique d’un Gateau Algérien
je vous ai déjas posté une recette de pâte d’amandé présenté en fruit recette par ici aussi hrissa présenté sous une autre
forme recette ici
cette fois ci je vous présente Hrissat ellouz une pâte d’amande constantinoise délicieusement aromatisé a l’eau de Rose
Ingrédients:
3 mesures de poudre d’amande
1 mesure de sucre cristallisé
1/2 mesure de beurre
1/2 mesure de lait
1/2 mesure de mélange d’eau et eau de rose
décoration :
des fleurs en pâte d’amandes et du sucre glace
Préparation :
Dans une cocotte disposer le lait l’eau et l’eau de rose et mettre sur un feu doux
a l’aide d’une spatule en bois remuer jusqu’a dissolution du sucre
ajouter le beurre et la poudre d’amande d’un seul coup remuer sans arrêt jusqu’a ce qu’elle ce détache du fond de la cocotte
saupoudrez de sucre glace votre plat de travail versez la pâte d’amande et laisser refroidir
apres refroidissement vous aller pouvoir la confectionner
étaler ensuite votre pâte selon l’épaisseur voulu et découper a l’aide d’un emporte pièce
décorer chaque gateau d’une fleur et une feuille saupoudrez de sucre glace puis présentez les dans des caissettes
Bonne réalisation
Gateaux algériens, Gateau sans cuisson , Mignardises , Noel, Fête , pâtisserie gateau, dessert
25 commentaires
c’est super appétissant!! bon dimanche Ratiba. bises.
superbe
j’adore le gout de hrissa, surtout quand elle cuite sur le feu!! yatikessaha très belle réalisation!!
bises
Vraiment très beau ! bon dimanche
ils ont vraiment l’air super bons ces petits gateaux, et oui je me fais très rare sur la toile, nous sommes parties en congés mais aussi depuis plusieurs mois je passe mon temps à courir (non pas le sport). Bonne journée
bravo Ratiba! tes gâteaux sont superbes! bisous
TRES JOLI COMME TJRS.
bravo pour ces chefs-d’oeuvre ! bises
wouahh magnifique gâteaux bravo
ah dommage que tu sois si loin ma chère Ratiba je me serai invitée pour le thé hihihi !!
bisous
★ ☺ ★ ☺ ★
Bonjour Ratiba ☺
J’aime la pâte d’amande alors tes petits gateaux (si bien réalisés) je les adorerais !!! miam !!!!
C’est beau et bon à la fois !!! Que demander de + ?
Meilleures pensées de Thaïlande
GROSSES BISES et bonne journée ☺ !!!!
c est tres joli! bravo! bisous
Comme ils sont jolis ces petits gâteaux !! bises
C’est vraiment magnifique !! tu es une fée de la pâtisserie ! bisous
c’est un gâteau que j’aime beaucoup, bie fait bravo
bonne journée
ils sont joliment réussis…Bravo Ratiba
bonne semaine ma belle
bisous
Très joli modèle!!
Ils sont trop délicieuses ces petits gâteaux, j’adoreeeeee!
Bonne soirée Ratiba bises;-)*maria
c’est vraiment magnifique. bravo
Magnifique!! j’adore la hrissa
Salam
J’ai testé ta recette ,
j’ai posté l’article sur mon blog
Merci beaucoup
bises
http://chikiboo.over-blog.fr/article-hrissat-ellouz-113615323.html
Sakina Boo
C,est super bon tellement que c’etait bon j’ai tout mange et j’avais tres ma au ventre mais sino c’est tres bon wallah!allez bay
Tu es tres belle ,garde toujours ton sourire quand tu cuisines des gateaux!tu viens de Lyon,paris,ou marseille?
d’alger ma chere
Je vais donner les recettes au bled omme ca. Au moulede on va preparer li gatou enchalah