kaak lekhmira (petite briochettes a l’anis )




kaak

En voici une autre petite gourmandise que j’ai déniché chez mon amielinda ensuite c’étais le tour de nadia  qui les a réaliser j’ai vraiment eu l’envie de les réaliser et  de les déguster

c’est des briochettes toute moelleuse au gout de l’anis et en plus tres facile a réaliser ,  un véritable délice pour accompagner une bonne tasse de café
,

je vous fait la copier coller de sa recette


k

-ingrédients.

-2 oeufs.

-1/2 sachet de levure chimique.

-1sachet de levure boulangère déshydratée.

-180g de sucre semoule (pour moi 100 gr de sucre)

-1sachet de sucre vanille.

-1verre de lait tiède.

-150g de beurre fondu.

-1cac d’anis en poudre.

-farine environ 600g.

-1 cuil a café de sel

-1 jaune d’oeuf pour la dorure.

 

-Préparation:

-dans une cuve mettre les oeufs,le sucre, le sucre vanille , la levure chimique, l’anis en poudre et la levure délayée dans le lait tiède et puis le beurre battre
ce mélange jusqu’à  que le mélange soit homogène verser la farine et pétrir 3 min et laisser reposer.

-dégazer la pâte et puis étaler-la au rouleau sur épaisseur 2cm et à l’aide d’un emporte pièce rond de 9cm de diamètre découper des ronds  faire un trou au
milieu et à l’aide d’un ciseau faites des incisions tout au tour comme sur l’image ,laisser lever pendant 20min et puis passer de la dorure par dessus à l’aise d’un pinceau et enfourner dans un
four chaud à 200°c pendant au moins 30min.


ka

Bonne réalisation

 

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36 Commentaires Sur kaak lekhmira (petite briochettes a l’anis )

  1. Oumyval
    23 avril 2011 at 5 h 52 min (4 années ago)

    hummm ça sent bon!!!! c’est vrai que je les ai vu chez elles aussi, ellessont superbes!!!

    0
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  2. mimine cuisine
    23 avril 2011 at 5 h 54 min (4 années ago)

    Une recette qui me plaît beaucoup, je mets la recette de côté je les ferai sûrement ces vacances!

    Bon week end

     

    0
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  3. Linaryan
    23 avril 2011 at 5 h 57 min (4 années ago)

    elles sont ravissantes ces briochettes

    0
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  4. silvi
    23 avril 2011 at 6 h 07 min (4 années ago)

    ohhhh miam , c’est topppp

     

    bravo ratiba et merci pour ce partge

     

    boussa

    0
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  5. lynda
    23 avril 2011 at 6 h 29 min (4 années ago)

    mmmmmm…………….un vrai delice

    merci pour le partage

     

    0
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  6. Belbe
    23 avril 2011 at 6 h 31 min (4 années ago)

    j’aime bien l’anis !

    ***

    0
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  7. souad
    23 avril 2011 at 6 h 43 min (4 années ago)

    je te souhaite un bon samedi *

    0
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  8. Karine
    23 avril 2011 at 6 h 43 min (4 années ago)

    Oh, elles sont vraiment sublimes Ratiba! J’imagine d’ici la bonne odeur d’anis.
    Merci pour le partage. Une bonne recette a garder precieusement.
    Bisous et bonne fin de journee.

    0
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  9. Salma82
    23 avril 2011 at 6 h 56 min (4 années ago)

    ahhhhhhh, avec un verre do chocolat chaud parfaitttttttttttttt

    0
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  10. louiza
    23 avril 2011 at 6 h 58 min (4 années ago)

    une merveille ratiba!! bravo!

    gros bisous

    0
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  11. llysa
    23 avril 2011 at 7 h 18 min (4 années ago)

    miamiam trop bon!!j’adore! cela me rappelle hammam la3roussa hihihihi bisous

    0
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  12. sabryna
    23 avril 2011 at 7 h 53 min (4 années ago)

    mmmmmmmmmmmmmmm!!!!!, je fait le cafe et je viens lol

    0
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  13. oumsouhaib
    23 avril 2011 at 9 h 09 min (4 années ago)

    elles st superbes!!bravo et bisous

    0
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  14. kaouthar de tunis
    23 avril 2011 at 9 h 22 min (4 années ago)

    je pense que c trop bon!!! j ai tellement de choses a tester :))))

    0
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  15. dalila
    23 avril 2011 at 9 h 34 min (4 années ago)

    slt ratiba

    hummm quel régale j’adore sa,merci

    bizzzzou**

    0
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  16. karima
    23 avril 2011 at 0 h 45 min (4 années ago)

    j’adore ce genre de recette ! merci ! et bonne soirée !

    0
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  17. cuisinebouchra
    23 avril 2011 at 0 h 58 min (4 années ago)

    allah yaatik assaha ma chèrie gros bisous+++

    0
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  18. SUNSHINE
    23 avril 2011 at 2 h 00 min (4 années ago)

    alors,ça j’aime bcp,ce genre de gateaux parfumés à l’anis yummy

    tbarkalah alik hbiba toujours creative,la presentation est sooo cute :)

    bisous

    0
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  19. Carvalho Maria
    23 avril 2011 at 2 h 02 min (4 années ago)

    J’aime bien l’anis, ils sont très beaux ces briochettes!

    Bonne soirée;-)*Maria

    0
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  20. mina
    23 avril 2011 at 3 h 33 min (4 années ago)

    Salut Ratiba très réussi et léger!!!je ne tarde pas à le faire inchahalh!!

    bisou

    mina

    0
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  21. linda
    23 avril 2011 at 3 h 49 min (4 années ago)

    franchement ils sont superbes tes photos sont très alléchantes et contente que  ça à plu et merci pour ta confiance bisou ;)+++

    0
    Répondre
  22. CA SENT BON PAR ICI
    24 avril 2011 at 7 h 22 min (4 années ago)

    Il m’arrive dans faire des fois et c’est vrais que c’est une merveille est les tiens sont super machallah!

     

    boussa

    0
    Répondre
  23. chacha
    24 avril 2011 at 8 h 05 min (4 années ago)

    très sympa cette petite brioche, je suppose que tu es encore de festivité je te souhaite de finir en beauté ce mariage. BOnne journée

    0
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  24. natt
    24 avril 2011 at 8 h 19 min (4 années ago)

    elles sont magnifiques j’aime beaucoup l’anis

    tu peux me dire combien fait ton verre stp

    bon dimanche bisous

    0
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  25. thierry042
    24 avril 2011 at 0 h 25 min (4 années ago)

    En ce jour des fêtes de paques je passe doucement sur la pointe des pieds pour vous souhaiter une très bonne journée et pour vous dire un grand   BONJOUR en ce  DIMANCHE et encore 

    excellent

    0
    Répondre
  26. Sancie
    24 avril 2011 at 0 h 29 min (4 années ago)

    Allez, j’en prend une pour mon petit déjeuner

    Bon dimanche

    Gros bisous ***

    0
    Répondre
  27. ZÉPHYR
    24 avril 2011 at 2 h 48 min (4 années ago)

    Bonjour Ratiba,

    Un véritable délice ! Surtout quand on le prend au café du matin.

    Merci

    0
    Répondre
  28. Eliane
    24 avril 2011 at 3 h 14 min (4 années ago)

    Hello Ratiba, je suis toujours accroc a tes boulanges !!  bravo


     jardin-copie-1.jpg
      Joyeuses Pâques    Bisous  Soleil  

    0
    Répondre
  29. toutoune
    24 avril 2011 at 4 h 35 min (4 années ago)

    hummmm miam miam ça doit être très bon! merci!

    bisous

    toutoune

    0
    Répondre
  30. zahra
    24 avril 2011 at 6 h 33 min (4 années ago)

    ils sont très réussis

    0
    Répondre
  31. nadia
    25 avril 2011 at 1 h 10 min (4 années ago)

    Je prend enfin un peu de temps pour laisser des coms, et je vois que tu as bien ezssayer les kaaks, ils sont très beau et la mie bien aérée, superbe

    0
    Répondre
  32. emmanuelle
    25 avril 2011 at 1 h 16 min (4 années ago)

    miam, elles ont l’air délicieuses ces brioches

    biz*

    0
    Répondre
  33. Miss Delices
    28 avril 2011 at 2 h 29 min (4 années ago)

    c’est que du bonheur ton blog….:)))))

    0
    Répondre

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