La Meringues à la confiture de cerise

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si vous êtes fan de meringues comme moi , en voici une belle recette tres facile à réaliser ; bien croquante a l’extérieur et moelleuse a l’intérieur avec une
petites touche de confiture de cerise au milieux hummm un régal 

SDC14935

ingrédients :

2 blancs d’oeufs 

125 gr de gr de sucre

1 sachet de sucre vanillée 

SDC14933

préparation :

sortir les oeufs un quand heur avant du frigo , et surtout ne pas

battre les blancs en neige jusqu’à ce que les blancs soit ferme ensuite commencer a ajouter le sucre et et la vanille en 3 fois tout jours en continuant a battre a
vitesse maximal jusqu’à ce que vous obtiendrai une belle meringue ferme et brillante 

a l’aide d’une poche a douille et sur une plaque tapisser de feuille sulfurisé  faites un cercle et dessus un autre cercle et encore un troisième sur le
deuxième 

sa va vous faire comme une pièce monté pour que vous aurez un petits trou au milieux (dsl pour les photos de la préparation mon appareil étais décharger au moment
)

faites cuire a 120° four préalablement chauffé  surveiller la cuisson jusqu’à ce qu’elles prennent  une couleur légèrement rosées   et soient
croustillante 

retirer du four et une fois refroidis mettre une petite cuillère de confiture de cerise ou autre u milieux de chaque meringue 

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Bonne dégustation

 

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si vous êtes fan de meringues comme moi , en voici une belle recette tres facile à réaliser ; bien cro …

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

50 commentaires

  1. Bonsoir Ratiba,

    Désolé ! Je n’aime pas la méringue. On ne peut pas contenter tout le monde et je ne veux pas priver les autres d’un aussi bon gâteau.

    Des goûts et des couleurs, on n’en discute pas. N’est-ce pas ?

  2. Délicieusement tentantes ces petites douceurs.D’habitude je trouve les meringues assez ordinaires mais là ;l’ajout de la confiture les rend originales.Et moi je dis bravo!bisous à bientot

  3. petit coucou pour te souhaiter une belle nuit !  j’ai passé beaucoup de temps aujourd’hui sur mon css pour que ma banniere soit fondue un peu plus avce le fond je suis crevée ! bisous belle nuit 🙂

  4. hummm!! superbes tes meringues! c’est dans ton four que tu les as fait cuire? je ne suis pas assez rodée avec le mien, alors je n’ai pas encore lâché le vieux!!

     bises!

  5. Bonsoir Ratiba, que dire, tellement j’aime la meringue ! merci de l’idée

    Ville nuit neige pdc
    Du lèche vitrine en ce temps de fêtes, pourquoi pas ?
    La cape en laine et chaussée de bottes…
    le programme est plaisant
    a bientôt ***clic et merci aussi

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