en fin je trouve un peu de temps pour vous poster la recette des fameuse verrines
Ingrédients:
un paquet de biscuit a la cuillère (si vous avez le temps faite un biscuit roulé et
découper des rond a l’aide d’une verrine que vous allez utilisé)
le sirop :
un peu de confiture de fraises + un peu d’eau vous faite chauffer le tout sur le feu
pour les 2 mousses je vais vous donner une mesure a la quel vous allez les partager en deux
250 gr de petit suisse
250 de crème fraiche
100 gr de sucre glace (vous pouvez diminuer ou en ajouté celons le gout)
200 gr de fraises mixer +2 feuille de gélatine
30 gr de pâte a pistache
quelques fraises entière
des pistaches concasser
préparation :
commencer a préparer la mousse
battre la crème en chantilly, incorporer les petits suisse en continuant a fouetter , ensuite incorporer le sucre glace
une fois terminer diviser la crème en deux
faites chauffer l’égerment la pate a pistaches pour que sa soit plus facile a l’incorporer , ensuite incorporer la délicatement
a la crème.
pour la mousse aux fraises je préfère ajouter de la gélatine , pour que ma crème ne soit pas liquide
mixer la fraise mettre dans une casserole sur feu doux , ramollir la gélatine dans de l’eau quelques minute l’incorporer a la mixture de fraise et remuer retirer du
feu aussitôt que les feuilles soient fondu;laisser refroidir
ensuite incorporer le coli de fraise a la crème en mélangeant délicatement ,
Imbiber les biscuits à la cuillère au sirop de fraises placer les au fond de vos verrines
disposer vos fraises couper tout le tour de vos verrines
verser un peu de mousse à la pistaches et terminer avec la mousse aux fraises
décorer avec des pistaches concasser et quelques fraises couper
mettre au frigo en moins 3 heures avant de déguster
Bonne dégustation …
31 commentaires
Hum, tes verrines sont tout simplement magnifiques Ratiba et surtout tres gourmandes. Bravo!
merci de trouver le temps pour nous mettre cette délicieuse recette!! je te fais des gros bisous bon weekend ma belle
je renouvelle mon commentaire : magnifique !!
bises
wahou, ca semble délicieux !!! miam miam et les photos sont alléchantes !
Ta verrine est vraiment très belle et doit être très goûteuse ave la pistache. Bonne chance pour le concours Ratiba. Bonne journée.
merci ratiba pour la recette**bisous.
Merci pour la recette 🙂
Bonne soirée !
Waouh!!!!!!
Bonsoir Ratiba, ah la belle envie de tes coupes, j’adore,
Excellent weekend sous la chaleur, enfin espérons
nouveau..>>>> € > 2 minutes au mini + perrier buzzing
De bien belles verrines gourmandes
Je te souhaite une agréable soirée
Valéri€
En ce jour du Samedi avec le retour du beau temps je passe vous souhaiter une très bonne fin de journée et vous dit
vraiment excellent
Je t’assure il faut que tu trouves les courages de faire les ravioles maison c’est vraiment extra. BOnne soirée
très jolies verrines!!
miam!! ça a l’air trop trop bon!!! j’aime trop ratiba! bien frais, léger! mmmmmhhh!!
C’est que j’en ai loupé des merveilles pendant mon abscence, je ne sais même plus oú donner de la tête.
Gros bisous et merci pour tous ces délices.
un délice ma chère bon weekend ****
Je ramène ma… « fraise » certes, mais t’as changé d’look de ta page d’accueil.
Perso j’adooooooooooooooooooorai la précédente.
Tant pis, j’vais m’habituer . . .
Ciaooooooooooooooooooooooo
très belles verrines
c’est beau, c’est frais et ça donne faim♥
Un petit passage amical afin de te souhaitee une bonne soirée
et un temps bien doux
** BISOUS **
Bonjour ratiba, bientot les vacances, bonne prépa des bagages !
Excellent dimanche, ici sous la grisaille… 20° cet après midi 32 ° annoncé !
nouveau pour les clics, 2 minutes d’ouverture au minimum pour être valable.
+ Perrier
que c’est delicieux!
Miaaamm !! avec la chaleur qu’il y a ici ça serait parfait !!
Je n’ai pas pu passer hier soir, j’avais plein de monde à la maison pour fêter mes 39 ans (et oui, je commence à vieillir..
). Du coup je passe aujourd’hui à la place pour faire mon coucou étoilé du jour (bien que les revenus soient en chute libre, il parait que ce n’est plus 1 minute mais 2 minutes minimum pour que cela soit pris en compte..et laisser aussi le blog ouvert 2 minutes)
***bise***
et vids.
hum merci pr la recette de ces jolies verrines!
bisous bon dimanche!
Bonjour Ratiba,
… L’essentiel est que la recette soit là.
À nous de l’apprécier à sa juste valeur !
Une bien belle recette !
encorre bravo pour cette belle recette ….bizzzzz
Fraise pistache, un délice!
ton dessert est une vraie tuerie, bravo ma belle. bizzz
superbes ces verrines ! bizz