Bonjour, voici une délicieuse recette de pizza turque pour changer des pizzas italienne ,
j’ai eu le coup de foudre de cette délicieuse pizza quand mouni a publié la photo sur face book , en cherchant un peu partout sur le net j’ai opté pour cette recette par ici (en attendant qu’elle publie sa recette
)
je vous conseille de la testé car c’est vraiment délicieux
ingrédients pour la pâte:
- 500 g de farine
- ½ paquet de levure de boulanger
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 yaourt brassé
- 1 pincée de sucre
- 1 cuillère à café de sel
-
d’eau tiède pour ramasser la pâte
pour la garniture: - 500 gr de viande hachée très fine (agneau ou bœuf)
- 1 oignon coupé très fin
- 1 gousse d’ail hachée fin
- ½ boîte de tomates concassées
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1poivron vert
- café de poivre, sel
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de coriandre en poudre
- 2 cuillères à café de paprika
- persil
- beurre
- fromage râpé
-
- préparation:
Dans un récipient, mélangez la farine, le sel, le sucre. Ajoutez l’huile et le yaourt, mélangez tout en ajoutant la levure. Pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte
lisse et élastique (peut se préparer au robot ménager ou avec une machine à pain)
laissez reposer une heure en couvrant le récipient d’une serviette, dans un endroit tiède
entre temps préparer la garniture :
dans une poêle faite revenir la viande hachée avec l’oignon couper en petit morceau ,l’ail et les poivrons les épice ajouter la cuillère de tomate concentré
et le persil , laisser mijoter quelque minute ensuite retire
une fois que la pâte a reposé , dégazer la ,la mettre sur un plant de travail et la diviser en boules
étaler chaque boule en farinant le plant de travail étalez-les en rectangle , donnez une forme de barquette avec vos doigts
Répartissez la garniture sur la pâte en tapotant à la main pour bien imprégner la garniture
laisser de chaque côté 1cm environ et rabattre ces bords sur la garniture
parsemer de fromage et enfourner à four tres chaud a 250°
déguster bien chaud
Bon appétit ……………………
48 commentaires
Elle est très belle ta pizza.
Bon mercredi
Gros bisous ***
je pense que ça dois etre délicieux , a testée inchallah !
merci ratiba , bisous
hmm délicieuse pizza ,j’aime bcp la garniture lah yatik saha kitty .
bisous* et à bientot inshalah
tres appétissante a +++
Très appétissante!
Hum, j’en ferais bien mon diner avec une belle salade verte…
Dommage tu habites trooooooooop loin.
Bisous et bonne fin de journee.
ntiya raki turc et moi egyptienne, il ne reste plus qu’a regrouper nos plats pour déguster tout ça, j’aime beaucoup c’est délicieux.
yummi ! j’en aurais bien mangé une ! bizz
mon coucou étoilé du mercredi
en espérant que le soleil va revenir!
***bise***
oui ,elle est très bonne cete pizza ,et ya pas longtemps que j’ai publier,biz**
cette version de pizza semble délicieuse ! merci pour cette découverte !
hummmmmmmmm, katchahi ya3tik saha
Bonsoir Ratiba,
Pour la cuisine turque, je ne réfléchis pas. Je sais que c’est tout bon. Alors, je suis preneur pour cette pizza.
Merci beaucoup !
Une recette que j’aime beaucoup !!!! Bisous
une pizza bien délicieuse
rien a dire !!!!!!!!!
super bonne ta pizza, merci et douce nuit
je note à tester bizzz++++
hhhm ça sent la bonne pizza par ici..bravo
tu m’étonnes c’est trop bon !
ahhh pour l’avoir mangé en turquie je peux te dire que depuis je recherche toujours le goût de ces pizzas difficile à retrouver !!! mais là tu me fais bien saliver Ratiba !! merci et bonne nuit
Une pizza bien belle et gourmande, je prend!!! gros bisous et merci de cette recette
Mon petit passage du jour pour te souhaiter un bon jeudi.
Gros bisous ***
+5 et *** à bientôt
Elle a l’air bonne cette pizza bien garnie!
C’est avec le chants des oiseaux que je passe vous souhaiter une très bonne journée et avec le soleil que je vous dit BONJOUR en ce JEUDI
vraiment excellent elle est bien charger
bonjour ratiba, comment vas tu?
j’aime bcp la cuisine turc , ta pizza est superbe, allah yaatik saha
*Excellent Jeudi malgré la pluie* + ebuzzing
Bonjour Ratiba, ah tout aussi bon que l’italienne !!
Les travaux au jardin sont stoppés…le weekend peut être ?
sublime merci ratiba *
HUUUUM!!!!! ça à l’air bien bonnn, yatek assaha
Bonjour
waaaw jai envie de cette pizza je vais la préparer en urgence
merci ratiba
elle a l’air extra, je te souhaite une bonne journée
Superbe comme tout ce que tu fais!Bonne journée!
Ca doit être un délice ratiba …… merci pour le partage……… bisous naima
j’adore ça, ma voisine en faisait souvent
Salut,
Une petite visite chez moi si tu veux bien:
http://www.cuisinestyle.net/article-une-rencontre-inoubliable-avec-les-blogueuses-71706113.html
Bisous,
Carmen.
Oh!! oui, elle devait être délicieuse cette pizza!
j’aime beaucoup la garniture avec tous les parfums…
bisous ma Ratiba et bonne journée**
je craque sur cette recette!
bisou
sag
Ca donne très envie en tout cas !
allah yaatik assaha ma chère gros bisous
Hmm cette pizza turc me donne bien envie!
hummm la bonne pizza,avec cette garniture c’est top,merci du partage!!
Bises et douce nuit!!
les pizzas turcs sont excellentes!!!la tienne est superbe!bisous
Je l’ai testée, un vrai délice, merci pour la recette ma belle ! bisous
J’aime la pizza surtout mes enfants, miam miam!!. bisous adila.
ah oui c’est superbe, vraiment bonne!!!
Succulent hmmm
merci pour ses si belles et allechantes recettes, surtout les pizza ou j ai decouverte une tres bonne astuce pour la pate a pizza le repliage des bords sur la garniture , j’ai adoré la mienne comme ça, je n’ai pas oublier de mettre un lien de ton blog pour t’en remercier , je te souhaite une bonne continuation … Une gourmande de coca et pizza lol ! a biento ! Lilou http://lapetitecuisinedelilou.over-blog.com/article-pizzas-pizzas-pizzas-et-mini-pizzas-101344469.html