le Mi-cuit de Christophe Michalak.
Bonjourrrrr,
ça vous une petite douceur qui tue un délicieux fondant ou le mi cuit au chocolat , un véritable bonheur en bouche l’idéal c’est de
l’accompagné avec une bonne Glace a la vanille bien sur ou bien une
simple creme anglaise ,
c’est une recette du grand maitre de la pâtisserie CHRSTOPHE MICHALAK
une recette qui ma était gentiment donner par ma tres chere copineLouiza du blog o-douceurs-de-kefrida
merci ma chere pour ta générosité et reviens nous vite avec tes merveilleuses gourmandises
110 g de chocolat noir (70% de cacao) De bonne qualité
90 g de beurre(surtout pas margarine svp)
120 g de sucre semoule
3 oeufs
40 g de farine
Préparation :
Fondre le chocolat et le beurre au bain marie
battre les œufs et le sucre monter jusqu’à obtenir un mélange mousseux
Verser ensuite le mélange chocolat + beurre fondu, puis ajouter la farine (préalablement tamisée).
Mélanger au fouet pour obtenir un mélange homogène.
Dresser à l’aide d’une cuillère dans des petit cercle , (préalablement beurrés et farinés) au ¾ de sa hauteur ou dans des ramequins beurrés et passés rapidement
dans le sucre cristal.
Cuire dans un four préchauffé à 180°c pendant 5 minutes.
au bout de 5 min de cuisson retirer
Démoulez et servir tiède, accompagné d’une glace creme anglaise ou meme de creme fouetter
régalez vous
16 commentaires
Un bon fondant au chocolat, je l’accompagnerai bien d’une petite glace vanille
Oh la la… il est juste parfait !
une tuerie
Une vraie tuerie ! saha ftourek
Rooo, trop beau, en plus les coeurs choco tout coulants comme ça, c’est une vraie obsession chez moi! Il faut que j’essaye celui-là, merci pour le partage!
coucou Ratiba !
ktaltina mes filles sont entrain de regarder la photo elle me reclame un desset au chocolat chefti kifache loll avec une bonne glace mmmm et ce coulant ! allahouma inni saima loll
grosse bise et saha ftourkoum
Juste magnifiquement bon
bravo ourty
bisou Saha ftourek
voilà un petit délice ! yatik saha
Huuuummmmmm, terrible ^^
C’est parfait (avec une boule de crème glacée) 😉
Je te souhaite un beau mercredi.
Valérie.
tu nous prends par les sentiments avec ton mi cuit !! bisous
humm une tuerie !!!
une tuerie !
j’en veuuux !!!!
bisous
Hum délicieux!!
saha ftourek
Bonjour,
Une vraie gourmandise!! vraiment tout le monde a adoré! merci pour la recette